Terinspirasi dari sahabat saya yg ada di Moscow Russia, saat visit YouTube chanelnya mbak Susan Vladimir y, jadilah saya coba resepnya, Sharlotka Cake, dikenal jg dengan nama cake Apel Russia. Karena bahan2nya sangat mudah dan cara buatnya yg simpel, saya share disini utk teman2 cookpad.

Sharlotka adalah Apple sponge cake tradisi dari Rusia. Mudah membuatnya. Monggo di coba.Source: Natashaskitchen#Berburucelemekemas dan #resolusi2019

Source : Channel Youtube Natashas Kitchen🌎 : RussiaBuat yg belum pernah makan atau masih baru kenal sama cake ini, sebenarnya ini sudah familiar di dunia perbakingan.Basic dari cake ini yaa hampir sama dg cake pada umumnya.Cumaaaa, di sini kita tambahin potongan apel, jadi rasanya nano-nano tanpa pedas pastinya, lol.Note : di sini saya bikin 1/2 resep yaa ❤#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jember

Sharlotka adalah salah satu kue yg paling populer di Rusia. Sharlotka versi mba Arch Vriassatha ini pake baking soda. Setelah aku search, biasanya sharlotka ini pake baking powder dan dipanggang, terus ga pake lemak tambahan jg kyk margarin ato minyak. Punyaku jadinya teksturnya padat. Jadi cukup ngenyangin klo makan seiris. Supaya hasilnya lebih lembut, mungkin mesti dimixer hingga kental berjejak kali ya. Karena cuma punya 1 apel, saya tambahkan pir jg.

Waktu di Rusia, sering kutemui potongan apple cake yang dijajakan di kedai kopi pinggir jalan, tapi versi oven, dan rasanya manis sekali. Kali ini aku coba buat yang versi kukus karena ngga punya oven 😂Resep dari : Arch Vriassatha

Akhirnya perjalanan panjang 52 minggu (lagi) yg kali ini utk Golden Apron The Next Level pun berakhir.. Maa syaa Allah tabarakallah..2 tahun, komitmen utk selalu posting minimal 1 resep lengkap dg foto step tiap minggu, Alhamdulillah bisa dijalani dg baik walau harus melewati segala "kerikil kehidupan".. 🙈Menutup rangkaian resep di #GA_TheNextLevel dg bebikin Sharlotka, varian lain dari apple cake.. Sharlotka ini sangat simple, kempus2, dan light karena tidak pakai lemak (butter/margarine/minyak) sama sekali.. tekstur nya mirip chiffon dengan renyahnya apel.. saat hampir matang, aromanya haruuum ke seluruh rumah.. 🥰Sharlotka diciptakan oleh chef berkebangsaan Perancis, Marie-Antoine Câreme di London pada abad 19 yg saat itu bekerja untuk keluarga Czar Rusia, Alexander I. Ekonomis dan simple membuat apple cake ini digemari di era Soviet, dimana bahan makanan tertentu agak sulit utk didapatkan saat itu. (Source: curiouscuisiniere.com)Banyak versi Sharlotka dan resep ini bersumber dari natashaskitchen.com yg di rebake oleh bu Junetha..Resep dibawah sudah di konversi menggunakan takaran gram (resep asli menggunakan takaran cup)Source: Junetha Cinthya#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesia#GA_THENEXTLEVEL#KucingrabbitGANL#StockResepResep asli bisa dilihat disini 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8147341-sharlotka-apple-cake?invite_token=aU4E3pioaTNLNuFReYqV6H5s&shared_at=1614493694

Source : natasha kitchenPenasaran bikin cake ini karena ga pake butter atau minyak. Btw di cookpad juga udah banyak yg bikin kue apel rusia ini. Resepnya saya ambil dari youtube dengan modifikasi pengurangan gula dan penambahan sedikit terigu. Enaaakkkk😍😍😍 serasa makan kue di russia kayaknya😂🤭

Iseng browsing sana kemari mau buat cake apple yg simple dan lembuut..eh dapet deh dari blog tetangga sebelah, langsung saya coba..ternyata mudah banget mengolahnya, sekali gigit langsung kres,,kres apelnya..aroma nya haruum banget, apalagi ditambah taburan bubuk cinnamon^^

Halo Sobat Cookpad 😘Dulu aku sempat share Karpatka Cake, nah kali ini versi cokelatnya ya 🤭. Rasanya? yuumm, nyokelat! berasa makan es krim😍.Untuk kulitnya sedikit strong rasa cokelatnya ya. Jadi jangan sungkan-sungkan tuk taburkan banyak gula halus/tepung ke atas kuenya. Boleh juga jika mau kulitnya vanilla namun isiannya cokelat, pasti tetap yummy!Tanpa basa basi, cuzzlah dicoba yuk buat Karpatka versi cokelatnya. Selamat mencoba dan happy baking!😘Source: Homecooking AdventureKarpatka Cake (Cream Puff Cake):https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15434511-karpatka-cake-cream-puff-cake?ref=you_tab_my_recipes#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_Sumbar

Karpatka cake adalah kue yg cukup populer di Polandia biasanya disajikan saat acara istimewa atau sekedar minum teh nama karpatka diambil dari pegunungan Carpathian yg selalu bersalju puncak nya dalam bahasa Polandia puncak bersalju di Karpathy, iyulah asal usul nama dari cake ini bahan nya mudah seperti membuat cream puff namun di panggang diloyang dan diberi isian ditengah nya serta di taburi gula halus di atas nya(wikipedia)#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Resep kue ini saya recook atau cooksnap dari mbak @vitajaurina.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏😊😊❤️❤️..

Punya bahan kue pas-pasan mendingan bikin simple cake aja.