Tteokbokki

Sikkk
Sikkk @cook_9123769

Gara-gara kebanyak nonton drakor jadilah kepengen tteokbokki. Pengen banget bikin pake resepnya mas real_pcy yang katanya enak, eh ternyata enak beneran :)

Tteokbokki

Gara-gara kebanyak nonton drakor jadilah kepengen tteokbokki. Pengen banget bikin pake resepnya mas real_pcy yang katanya enak, eh ternyata enak beneran :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. Bahan Tteok
  2. 14 sdmTepung beras
  3. 1,5 sdmTepung tapioka
  4. Sejumputgaram
  5. 20 sdmair panas
  6. Bahan Saus
  7. 3 sdmgula pasir (bisa dikurangi jika tidak suka manis)
  8. 1 sdmPasta cabai
  9. 2,5 sdmKecap asin
  10. 1,5 sdmBubuk cabai (tergantung selera)
  11. 1/2 sdtBawang putih cincang
  12. 2 gelas kecil(cangkir) air
  13. Bahan Tambahan
  14. Telur rebus
  15. Sosis
  16. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama buat tteok terlebih dahulu, campur tepung beras, tapioka, dan garam lalu aduk hingga merata

  2. 2

    Selanjutnya campur dengan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan sendok. Setelah tercampur lalu uleni

  3. 3

    Bentuk adonan menjadi memanjang (ukuran sesuai selera). Lalu panaskan air dan rebus tteok. Angkat jika tteok sudah mengapung. Setelah ditiriskan rendam tteok kedalam air biasa kurleb 1 jam agar tetap lembut. Lalu potong-potong tteok sesuai selera

  4. 4

    Selanjutnya rebus air, tteok dan gula

  5. 5

    Setelah mendidih masukan pasta cabai, kecap asin, dan bubuk cabai, aduk hingga merata (jika ingin lebih kental bisa tambahkan tepung beras 1/4 sdm). Lalu tambahkan cincangan bawang putih, aduk lagi. Setelah itu masukkan bahan tambahan: telur rebus, sosis, daun bawang (bisa ditambahkan kue ikan atau yang lain). Jika dirasa sudah pas, matikan api. Tteokbokki siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sikkk
Sikkk @cook_9123769
pada

Komentar (2)

Resep Serupa