Bolu karamel / cake sarang semut

Mamah Yuni
Mamah Yuni @cook_01092013

Sebenernya buat karamel cake / kue sarang semut itu Gampang 2 susah ya... Aku nyobain dari resep satu lanjut resep lain saking pengen atas kue ga ngembang... Dan menurut aku bukan dari resepnya yg salah tapi dari cara ngaduk dan cara memanggang apalagi aku pakai oven rangking... Ini aku pakai resep Cici Xander kitchen ya... Buat jualan pun pakai resep ini karena sudah cocok...

Bolu karamel / cake sarang semut

Sebenernya buat karamel cake / kue sarang semut itu Gampang 2 susah ya... Aku nyobain dari resep satu lanjut resep lain saking pengen atas kue ga ngembang... Dan menurut aku bukan dari resepnya yg salah tapi dari cara ngaduk dan cara memanggang apalagi aku pakai oven rangking... Ini aku pakai resep Cici Xander kitchen ya... Buat jualan pun pakai resep ini karena sudah cocok...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur
  2. 150 grtepung terigu segitiga
  3. 150 grtepung sagu/tapioka
  4. 200 grKental manis
  5. 100 grambutter (lelehkan) (me: wisjman + Hollman)
  6. 100margarin (lelehkan) me: palmia royal/blue band butter
  7. 500 grgula pasir
  8. 500 mlair putih
  9. Vaneli
  10. 1 sendok tehsoda kue
  11. 1 sendok tehbaking powder
  12. 20 cmLoyang ukuran

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wajan,lalu masukan setengah gula pasir diamkan sampai jadi karamel lalu masukan air dan sisa gula aduk aduk sampai lebur...dinginkan

  2. 2

    Lelehkan butter/ margarin,dinginkan

  3. 3

    Campur tepung terigu, sagu, soda kue dan baking soda lalu ayak,sisihkan

  4. 4

    Masukan telur, kental manis dan vanili, kocok sampai tercampu rata saja. Nb: satu arah saja saat mengocok

  5. 5

    Lalu masukan campuran tepung yang sudah di ayak sedikit sedikit dan seling dengan menuangkan karamel ke adonan... Aduk sampai tercampur

  6. 6

    Terakhir masukan mentega/ margarin cair ke adonan aduk rata

  7. 7

    Tuang adonan ke loyang yg sudah di balur margarin dan tepung.... Saring ketika menuangkan ke loyang...

  8. 8

    Masukan ke dalam oven (sesuai pengalaman jika pakai oven tangkring/ oven kompor gunakan api kecil saja dan jangan lupa tutup bolongan kecil di atasnya juga)

  9. 9

    Tunggu dengan sabar karena memang memakan waktu yg lumayan lama... Selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamah Yuni
Mamah Yuni @cook_01092013
pada
Saya cuma ibu rumah tangga biasa , yang kerjanya full time di rumah.... soal rasa bagi saya itu selera masing2, tapi ga ada salah nya kita saling berbagi pengalaman memasak kita... mohon maaf photo2 yg kurang menggugah selera,karena hanya bermodalkan hp jadulll dull dull :-)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa