Kolak pisangnya Mami Fey

Fera
Fera @MamitaFey
Bogor

Bulan Puasa sudah berlalu. Tapi Suami masih minta dibuatin Kolak pisang. Kebetulan memang kami punya langganan toko buah yg selalu stok segalam macam pisang, kami selalu bei pisang Uli jg. Jadilah aku buat lg kolak pisang. Cusssss laahh..... #PejuangGoldenApron3

Kolak pisangnya Mami Fey

1 orang berencana membuat resep ini

Bulan Puasa sudah berlalu. Tapi Suami masih minta dibuatin Kolak pisang. Kebetulan memang kami punya langganan toko buah yg selalu stok segalam macam pisang, kami selalu bei pisang Uli jg. Jadilah aku buat lg kolak pisang. Cusssss laahh..... #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sisirPisang Uli (10-11 buah pisang)
  2. 4 buahGula Merah
  3. 65 mlSantan (aku pakai kara)
  4. 1 cangkirSusu UHT (boleh skip kalau nggak suka. Aku sih biar lbh gurih aja)
  5. 1 sdtGaram/ sesuai selera
  6. 1 sdmGula Pasir (disesuaikan)
  7. 2 lembarDaun Pandan
  8. SecukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas Pisang, potong-potong bagi3 masing-masing/ sesuai selera. Rebus pisang didalam panci yg telah diisi Air, lalu beri daun pandan.

  2. 2

    Sambil menunggu Rebusan pisang mendidih, Iris tipis Gula Merah, lalu cairkan diatas kompor dengan air -+200 ml. Lalu saring (agar kotoran yg tersisa tidak ikut terbawa).

  3. 3

    Setelah rebusan pisang mendidih, tuangkan gula merah yg sudah disaring. Aduk hingga tercampur. Lalu tambahkan gula pasir, garam & santan. Aduk kembali hingga tercampur rata, jangan sampai santan pecah. Diamkan hingga mendidih. (Dengan api kecil/ sedang)

  4. 4

    Tuangkan Susu UHT, lalu aduk kembali. Diamkan hingga Mendidih & matang. Aku kasih susu UHT supaya rasa lebih gurih aja sih.

  5. 5

    Cek rasa. Jika sudah cukup, matikan kompor. Tuangkan Kolak pisang kedalam Mangkuk saji. Hidangkan & siap santap. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fera
Fera @MamitaFey
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa