Kue ku
Cookpad memang bikin ibu2 makin pinter,,, disaat suami request,, buka cookpad,, wuuush jadi deh :-) gampang lhoo!!!
Kue ku
Cookpad memang bikin ibu2 makin pinter,,, disaat suami request,, buka cookpad,, wuuush jadi deh :-) gampang lhoo!!!
Cara Membuat
- 1
Buat isian: masak semua bahan isi dengan wajan anti lengket sampai kalis kering dan bisa dibentuk, bulatkan, (saya jadi 10 bulatan)
- 2
"Buat kulit" Aduk tepung ketan, kentang halus, gula halus, garam, tambahkan santan matang sampai menggumpal, tambahkan pewarna, uleni sampai rata(jika dirasa sudah cukup kalis santan tidak usah dihabiskan)
- 3
Ambil adonan kulit, beri isi bulatkan, cetak di cetakan kue ku sambil ditekan, oya cetakan diolesin dulu dengan minyak supaya mudah untuk dikeluarkan.
- 4
Ini cetakan yg saya gunakan
- 5
Taruh adonan yg sudah dicetak diatas selembar daun pisang, rapikan
- 6
Kukus selama 12 menit (tiap2 2menit tutup dandangdibuka, supaya kue tidak menggembung, dan untuk mempertahankan bentuk kue tetap cantik, tidak meleber dan kehilangan motifnya ya :-)
- 7
Setelah matang angkat, oles permukaan kue dengan minyak atau santan kental matang, supaya ketika dingin kulit tidak kaku
- 8
Ini yg sudah saya kemas supaya cantik, dan terlihat bersih :-)
Resep Serupa
-
Kue ku Kue ku
Malem sobat cookpad dan combo kesayangan,, akhirnya jadi juga kue ku bentuk buah, belum punya cetakannya lain kali pake cetakan aja ah biar gak lepot mana di ganggu si kecil. Wokeh ini pr ku buat mba @dapurdien members combo kesayangan. Jadi bikin tambah pinter kan di kasih tantangan makasih ide nya mba dien.. sehat2 ya.. ini yg bikin juga lg kurang fit tapi rasa ingin bisa nya lebih besar. Masih banyak kekurangannya insyaAlloh dilanjut nt pagi aja. Masuk kamar pendingin dulu 😅. Yg mau resepny mangga di intip ajah bebas 😁#cookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor#ComBoNgabibita_Kueku
-
Kue ku Kue ku
Lama ga nulis resep. Sebulan ini memang lg ribet banget bolak balik kupang - lembata - kupang, ke jakarta n bali juga 😄 alhasil sy jarang masak. Sebenernya tetep masak sih tp yg masak ART senior yg ikut mama sy dr jaman sy masih sekolah dulu. ART yg tua ini sempat ikut sy pas anak sy masih bayi2, stop balik ikut mama lg dan udah 4 th ini ikut sy lagi. Kalo ada ART yg ini hidup sy aman tentram 😂 secara sy ga perlu bangun pagi2 buat siapin keperluan anak2. Pagi ini sy bikin kue ku tadinya mau bikin onde2 tp kasian juga cetakan kue ku jarang diberdayakan 😅 kulit kue ku nya enak ga alot krn sy campur kentang di adonan kulitnya. Isiannya sy pakai kacang hijau kupas, ga pake takaran bikin isiannya cm asal bisa dipulung dan manisnya pas aja. Yuk coba bikin...lumayan buat temen ngopi nge teh pagi2 😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar