Cara Membuat
- 1
Buat bumbu halus: haluskan merica dengan bawang putih.
- 2
Cuci ayam, kemudian pisahkan daging ayam dengan tulangnya, lalu daging dicincang kasar, tulangnya disishkan.
- 3
Masukkan ayam dalam panci, tambahkan bumbu halus dan 100 ml air (kurang lebih 1 gelas penuh). Tambahkan kaldu ayam bubuk dan garam secukupnya. Panaskan sampai mendidih dan daging ayam memutih.
- 4
Letakkan tepung terigu pada tempat yang agak besar, tambahkan semua air rebusan bumbu dan ayam selagi masih panas, aduk merata.
- 5
Bersihkan seledri dan bawang daun, cuci bersih kemudian cincang halus. Masukkan ke adonan tepung terigu. Aduk rata.
- 6
Tambahkan telur ayam, aduk rata.
- 7
Tambahkan tepung tapioka, aduk rata. (Jika masih keenceran, tambahkan tepung terigu). Sampai bisa dibentuk bulat. Koreksi rasa. Jika kurang asin tambahkan garam.
- 8
Panaskan air kurang lebi 1/2 panci. Tunggu hingga mendidih. Masukkan tulang ayam. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
- 9
Bulat"kan adonan, masukkan ke air panas. Tunggu sampai mengambang. Setelah mengambang semuanya, tunggu sampai kira" benar" matang.
- 10
Setelah matang, saring, buang airnya.
- 11
Pentol siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Pentol Ayam Pentol Ayam
Punya anak yang lagi seneng banget ngemil, emaknya harus kreatif, gak boleh kehabisan ide. Kebetulan punya sedikit ayam, dibikin yang gampang aja deh, taraaa jadilah pentol kesukaan anakku.Pas bikin pentol ini anakku ngintil terus di dapur, nungguin sambil pegang ini itu, ada perasaan was was takut anakku kenapa kenapa, jadi sambil masak tetep siaga jagain bocil yah bun....Btw, aku punya salah satu kitchen hack yang bisa kita terapin pas lagi masak loh bun, yaitu menyimpan lap basah dibawah talenan yang akan dipakai untuk memotong, lap basah ini berfungsi supaya talenan tidak bergeser/terjatuh saat dipakai.Selamat mencoba tips dan resep nya bun,,,,#SiapMasukKalender#AnekaIdeBakulan#AnekaIdeCemilan#PekanPosbar#BAKERPAD_COMMUNITY
-
Pentol Ayam Pentol Ayam
Pas lagi buka-buka FB .. ngeliat ada yg post foto jualan pentol (Magetan) .nah kalo di Jakarta kan cilok ya adanya .. rasanya beda sama pentol di Madiun yg dijual abang-abang pake sepeda gerobak keliling kampung. Akhirnya ikut-ikutan buat sendiri bt ngobatin rasa kangen. Cuma ya gitu, ini pertama kali .. maklumin kalo size-nya dan bentuknya acak Adul 😂
-
-
Pentol Ayam Pentol Ayam
Siapa tahu ada yang mau jualan juga..dan masih nyari nyari resepnya, semoga ini membantu..Yang ada difoto itu dari 3kg daging ayam (sudah tanpa tulang).Untuk yang saya tuliskan ini hanya 500g daging ayam supaya kalau ada yang mau bikin untuk dikonsumsi sendiri tidak kebanyakan.. 😅Sesuaikan kebutuhan saja jadi tinggal dikalikan atau dibagi..Pentol ini saya jual sebagai Pentol Bakar.. Itu kenapa ada yang sudah ditusuk tusuk.. 😅😅#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
-
Pentol Ayam Pentol Ayam
Ini bahan dasar untuk membuat pentol, kalau mau bikin bakso bisa pakai basic ini juga. Sangat kenyal dan lembut sekali. Ini saya bikin porsi sedikit karna cuma sisa 1 buah dada ayam di dalam kulkas 😊😊
-
Pentol Ayam Pentol Ayam
Selain saya bikin sempol bisa juga buat pentol 🍡dan ternyata mantap, enak banget. Sekarang jadi tw dech gmn cara bikin pentol ayam yang enak, g kalah lho sama bikinan abang2 wkwk 😆
-
Pentol Ayam Pentol Ayam
Pengen bikin pentol tapi dagingnya cuma 1/4 aja..ya udah di tambahin ayam aja sama2 huajeeekk kok yukkk Happy cooking
-
-
Pentol Ayam Pentol Ayam
Bli ayam di mlijo, dapat sprempat kg tok. Gpp lah. Kepikiran buat sempol / pentol. Sama aja sih nurut aku. Ntar pentol digoreng pake telur, ya jd sempol. Hehe langsung olah dach...
-
Pentol Ayam Pentol Ayam
#JajananSDSi kakak suka jajan pentol di sekolahnya, kadang sore-sore juga jajan pentol lagi kalau pentol keliling lewat.Pentol di daerah sini kayanya sudah jadi makanan pokok tiap hari masyarakat disini. Nggak heran kalau disini pentol ada dimana-mana, dan pastinya jadi primadona jajanan anak SD juga.#wanilahmeolah#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#CookpadCommunityBanjarmasin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar