نخفق البيض مع السكر والزبدة

نضيف المكونات الجافة ونخلط

نضيف الخميرة ونترك العجين ترتاح لمدة ساعة

تخلط القرفة والسكر لعمل الحشوة

يتم تقطيع الحشوة الى كرات ورقها بالشوبك ثم نرشها بخليط السكر والقرفة ثم لفها على شكل رول وتقطيعها بالسكين او الخيط

توضع القطع على صنية خبز مدهونة بالزيت او الزبدة

توضع بالفرن حتى تتحمر

توضع عليها القطر او خليط الكريما مع الحليب المكثف ويمكن تناولها سادة دون اي اضافات