Lepet (Jajan Tradisional Lebaran)
ismidrahma @dwismi02
Di kampung saya selalu ada kenduri untuk memperingati datangnya bulan Ramadhan, Idul Fitri, dan seminggu setelah 1 Syawal. Lepet jadi makanan yang selalu ada untuk mendampingi sajian ketupat sayur saat acara kenduri. Ini resepnya.. monggo yg berminat membuat juga 😁
Lepet (Jajan Tradisional Lebaran)
Di kampung saya selalu ada kenduri untuk memperingati datangnya bulan Ramadhan, Idul Fitri, dan seminggu setelah 1 Syawal. Lepet jadi makanan yang selalu ada untuk mendampingi sajian ketupat sayur saat acara kenduri. Ini resepnya.. monggo yg berminat membuat juga 😁
Cara Membuat
- 1
Siapkan janur, bentuk spiral memanjang seperti di gambar. Lalu cuci hingga bersih.
- 2
Saring ketan, lalu campur dengan kelapa parut dan garam, aduk-aduk. Tes rasa (di kelapa parutnya).
- 3
Isi janur dengan ketan hingga penuh. Hati-hati saat memadatkan, karena bisa lepas gulungannya.
- 4
Ikat lepet dengan tali sekuat mungkin agar saat merebus tidak ambyar.
- 5
Rebus lepet selama ± 3 jam, agar benar-benar matang merata.
- 6
Setelah 3 jam, tiriskan lepet, dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
suka makan, suka masak, mulai suka nulis resep masakan...
Lebih banyak Resep Serupa
-
Lapek Sagan Lapek Sagan
Surat Untuk Ibu ♥️#22Desember2023BismillaH,Ini adalah camilan sederhana yg berasal dari kampung mama saya Payakumbuh Sumatera Barat.Dulu saat saya masih sekolah, mama sering bikin ini untuk kami santap sore hari beramai-ramai sekeluarga, ramai krn kami ber-6 kakak beradik.Kenapa sering? Krn anti ribet kata mama "dari namanya aja udah tau kalau si Lapek Sagan ini simple" . Ya, "Sagan" itu artinya malas 😂. Lalu ku tanya malasnya dimana? "Krn si beras ketan dg kawan2nya langsung dicampur aduk, bungkus, kukus... gampang kan?" Begitu penjelasan mama.Tapi suer, bagi ku ini camilan ter-enak di dunia dan juga sehat , tanpa gula pasir & tanpa minyak... irit juga tentunya.Mama selalu menginspirasi untuk resep2 yg akan saya upload ke CP hingga saat ini. Di usianya yg ke 74 masih sehat afiah tanpa ada penyakit yg macam2 jaman now. Mungkin krn beliau selalu membuat makanan sendiri di rumah yg auto sehat.Hari ini 22 Desember...Selamat Hari Ibu ♥️ buat MamaCinta mu sehangat masakan-mu 😘#GenerasiTehObeng#CoMBatPRaTA_Ibu#CookpadCommunity_Batam#GenerasiAprontis#BALONChallenge #SuratUntukIbu
-
Lepet Ketan Janur Lepet Ketan Janur
Kl di daerah Jawa Timur lebaran ketupat satu minggu setelah idul fitri. Ini resep 1 yg aku post untuk #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya #masakitusaya #Minggu1
-
Lepet lebaran metode 15.30.15 Lepet lebaran metode 15.30.15
Selamat hari raya idul fitri untuk sahabat cookpad.Taqabbalallahu minna wa minkum wa taqabbal ya karim.Perdana bikin lepet di hari raya ketupat tahun ini, inget dulu selalu dibikinin ibu. Setelah ibu meninggal, nyoba belajar bikin lepet sendiri. Alhamdulillah jadi, enak, gurih gak alot. Saya pakai metode 15.30.15.#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan
-
Lepet Lepet
Alhamdulillah..Tahun ini bener² spesial bagiku,krn bisa merayakan Lebaran Idul Fitri bareng keluarga tercinta di rumah,dan juga bisa ikut bantuin ibu bebikinan lepet..setelah 6 tahun tidak bisa merasakan moment seperti sekarang, Alhamdulillah akhirnya bisa merasakan kembali 🤗❤️🥰*Lepet merupakan hidangan khas daerahku seminggu setelah idul Fitri,yang dalam bahasa jawa dinamakan bodo kecil/bodo kupat#BerbagiRasaRamadan#HidanganBerkesan#GAS2025#Cookpadcommunity_Semarang#SemarangHokyaHokye25
-
Lepet Ketan Khas Rembang Lepet Ketan Khas Rembang
Kalau Hari Raya Idul Fitri, masyarakat Rembang justru merayakan Idul Fitri lebih meriah 1 minggu setelah hari H.Yang dinamakan "Bodho Kupat" atau Lebaran Ketupat.Dimana tradisinya bahwa ketupat beserta seperangkat lauk pauknya dan lepet ketan ini, dimasak , disajikan dan dikirimkan ke sanak saudara , teman juga tetangga .#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia#KreasiCode23_Takjilberbungkusdaun#PosabarRamadan
-
Lepet Ketan Lepet Ketan
Makanan tradisional yang ada pas nujuh bulan atau empat bulan (ngupati)
-
Lepet ketan kacang tolo bungkus pandan Lepet ketan kacang tolo bungkus pandan
Lepet ketan ini biasanya ada d hari yang penuh fitri, idul fitri atau pas d bulan syawal, menemani ketupat kalau biasanya bungkusnya memakai janur kali ini saya memakai bungkus pandan.
-
Lepet kacang Lepet kacang
#CABEKU#diKACANGinajaIni makanan kampung yg biasanya selalu hadir dimomen idul fitri,apalah daya gak bisa mudik krn covid_19,sehingga bikin ini untuk obati rasa kangen.Biasanya lepet dibungkus menggunakan janur,berhubung sulit menemukan nya,maka diganti menggunakan daun pisang 😄Dan saya akali menggunakan cetakan lontong 😉Bismillah aja,😉😉😉
-
-
Brusbus Pisang / Lepet Ketan Pisang (Khas Palembang) Brusbus Pisang / Lepet Ketan Pisang (Khas Palembang)
Assalamu'alaikumKali ini saya ingin memperkenalkan makanan khas Palembang selain Pempek..Brusbus Pisang.. Makanan yg biasanya tersedia untuk sarapan pagi.. Menemani Kopi atau teh..Biasanya Brusbus ini terbuat dari Pisang Gedah atau Pisang Jantan.. Ada juga yg menyebutnya Pisang Awak.. Pisang ini banyak tumbuh subur di Sumatera Selatan Palembang.Pisang ini cocok untuk olahan makanan.. Kalau langsung dimakan juga enak kalau sudah benar² matang.Tapi Brusbus bisa menggunakan Pisang jenis apa saja.. Yang penting Pisangnya manis.. Seperti saya,menggunakan Pisang Ambon utk pengganti Pisang Gedah.Resep ini mengobati rasa Rindu dengan kota Palembang yg sudah di tinggalkan puluhan tahun ( kelihatan usia saya sudah banyak ya 😆😆) Alhamdulillah dapat resep Brusbus pisang dari mba @dwimuslimah4#BrusbusPisang#LepetKetanPisang#Pisang#SentuhanBuah#fey_pawonmungil
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12709795
Komentar