Bolu pandan kukus sederhana

Tri Setiadi
Tri Setiadi @Trisetiadi
jakarta pusat

Iseng buat cemilan anak2, dan ternyata mereka suka. Apalagi tekstur bolunya yg lembut banget.

Bolu pandan kukus sederhana

Iseng buat cemilan anak2, dan ternyata mereka suka. Apalagi tekstur bolunya yg lembut banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 Menit
6 porsi
  1. 4 butirtelur ayam suhu ruang
  2. 12 SMtepung terigu
  3. 12 SMgula pasir
  4. 1/2 STbaking powder
  5. 1/2 STvanili bubuk
  6. secukupnyapasta pandan
  7. 170 MLMinyak goreng
  8. Sejumputgaram
  9. secukupnyaKeju
  10. Buttercream

Cara Membuat

20 Menit
  1. 1

    Panaskan kukusan terlebih dahulu, jangan lupa tutup panci dilapisin kain serbet bersih

  2. 2

    Sambil menunggu kukusan panas, mixer telur dan gula hingga mengembang putih berjejak

  3. 3

    Setelah itu masukan terigu yang sudah diayak + baking powder + vanilli bubuk+ garam + minyak, mix lagi dengan kecepatan rendah

  4. 4

    Jika sudah tercampur rata matikan mixer dan masukan pasta pandan cecukupnya, aduk mengunakan spatula sampai pasta tercampur rata.

  5. 5

    Olesi loyang dengan margarin, taburkan sedikit tepung pada loyang sambil di hentak2an supaya rata. kemudian tuang adonan ke dalam loyang (saya pakai loyang uk 22)

  6. 6

    Hentak-hentakan adonan 3-4 kali agar tidak ada udara yang terperangkap di dalam adonan.

  7. 7

    Masukan ke dalam panci dan kukus selama 15-20 menit. Tusuk adonan menggunakan tusuk sate, kalo tidak lengket berarti sudah matang.

  8. 8

    Angkat bolu dan biarkan dingin, setelahnya olesin buttercream dan taburi keju parut.

  9. 9

    Selesai. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tri Setiadi
Tri Setiadi @Trisetiadi
pada
jakarta pusat
Ibu Rumah tangga yang selalu ingin menyajikan makanan terbaik utk keluarga. *masih belajar :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa