Cinnamon Roll

Fia Alifia
Fia Alifia @fiaalifiaa

Saking gak sabarnya nyium baunya harum banget jadi nyomot dikit sebelum difoto, hehe. Soon bakal diganti dengan foto yang lebih proper ya...

Ini roti lembuttt poll dan manisnya pas. Cocok banget buat orang-orang sweet tooth macam saya. Apalagi cream cheese glazenya bikin cinnamon roll ini makin nendang. Tapi resep ini lumayan mahal karena pakai cream cheese ya, nanti bakal aku update deh buat bikin cheesecream homemade supaya lebih ekonomis.

Let me know if you recreate this. Happy baking!😁

Cinnamon Roll

27 orang berencana membuat resep ini

Saking gak sabarnya nyium baunya harum banget jadi nyomot dikit sebelum difoto, hehe. Soon bakal diganti dengan foto yang lebih proper ya...

Ini roti lembuttt poll dan manisnya pas. Cocok banget buat orang-orang sweet tooth macam saya. Apalagi cream cheese glazenya bikin cinnamon roll ini makin nendang. Tapi resep ini lumayan mahal karena pakai cream cheese ya, nanti bakal aku update deh buat bikin cheesecream homemade supaya lebih ekonomis.

Let me know if you recreate this. Happy baking!😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan adonan
  2. 500 grtepung terigu protein tinggi
  3. 100 grgula halus
  4. 1 bungkusragi fermipan
  5. 60 grbutter
  6. 1 sdtgaram
  7. 250 mlsusu full cream
  8. 2 butirkuning telur ayam
  9. 1/2 sdtvanili
  10. Bahan isi
  11. 100 grgula aren
  12. 1,5 sdmbubuk kayu manis
  13. 30 grbutter
  14. 1/2 sdtvanili
  15. Bahan glaze
  16. 100 grcheese cream
  17. 80 grgula halus
  18. 25 grbutter

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, gula, dan ragi sampai rata. Kemudian pelan pelan masukkan telur dan susu sambil diaduk hingga tercampur dan lengket.

  2. 2

    Uleni adonan menggunakan mixer khusus roti, tapi kalau tidak punya bisa diuleni menggunakan tangan selama 8-15 menit sampai adonan kalis dan tidak robek.

  3. 3

    Diamkan adonan sampai mengembang selama ±30 menit

  4. 4

    Sementara menunggu adonan mengembang, buat isiannya. Campurkan seluruh bahan isian dan aduk hingga rata

  5. 5

    Letakkan adonan yang sudah mengembang ke permukaan rata yang sudah diolesi dengan tepung agar tidak lengket. Kemudian adonan di roll sampai membentuk persegi panjang yang besar

  6. 6

    Olesi adonan dengan bahan isian secara merata. Sisakan ±1 cm bagian adonan yang tidak dioles. Jangan dioles sampai ke bagian ujung agar tidak bocor.

  7. 7

    Gulung adonan sambil ditekan-tekan agar lengket dan menyatu supaya tidak lepas saat dipotong. Kemudian bagi adonan menjadi 12-16 potong.

  8. 8

    Susun adonan ke dalam loyang secara berjarak, karena nanti adonan akan mengembang dan menyatu. Bisa juga diletakkan per potong di cup terpisah

  9. 9

    Panggang dengan suhu 170-180°C selama 20-25 menit

  10. 10

    Sambil menunggu rotinya matang, buat glaze nya. Caranya mixer cream cheese dan butter sampai lembut kemudian campurkan dengan gula halus dan vanili

  11. 11

    Keluarkan cinnamon roll dari oven, kemudian dibalurkan dengan cheese glaze saat masih hangat

  12. 12

    Enjoy your tasty cinnamon roll!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fia Alifia
Fia Alifia @fiaalifiaa
pada
Hi! Just an average college student who loves to cook and bake for fun. Semoga suka sama resep-resep aku!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa