Anak-anakku paling suka pempek keriting karena memang lebih lembut. Mencetaknya lebih lama daripada jenis pempek lain, tapi melihat sambutan anak-anak, rasanya worth it lah.Kali ini aku bikin pake ikan kakap. Walaupun tekstur dagingnya tidak selentur tenggiri, tapi rasanya gak kalah enak lho.Selain pempek keriting, resep ini bisa juga digunakan untuk pempek lain yang direbus dahulu. Seperti pempek selam, telur, atau lenjer.#mamavajaz#mamavajazkitchen#mamavajazmasak#pempek#pempekkeriting#cookpadcommunity_jambi

Source : @desfita_rozzenYeey..tugas pertama sebagai anggota Cookpad community Palembang,yaitu mere-cook resep² masakan khas Palembang dari mbak @desfita_rozzen tentunya semangat banget buat ikut keseruannya 😁 di freezer masih ada 2kg ikan giling ciu Bangka,jadi cus langsung deh dikeluarin untuk bikin pempek keriting dan pempek adaan ala mbak Des#ResepWongKito#CookpadCommunity_Palembang#CooksnapPalembang_Desfita

Sumber : @cook_ummifaizfaqihSenangnya bergabung dengan Cookpad Community ya begini bisa dapat ilmu dan trik cara masak langsung dari ahlinyaMinggu ini Cocompal menghadirkan ahlinya pempek keriting @cook_ummifaizfaqih , makasih banget ya mba atas ilmunya.Sebenarnya buat segala macam bentuk pempek udah sering, tp khusus pempek keriting selalu gagal hasilnya jelek banget, krn pake pirikan jadi ukuran dan bentuk pempek ga beraturan trus capek jadi baru buat bbrp bh aja udah nyerah 😅.Ternyata ada cara lain pake piping bag lbh simpel dan ga pake belepotan sagu.Resep disini saya tulis sesuai asli (menggunakan pirikan), tp saya sesuaikan dg catatan dari hasil beladas WAG, utk yg menggunakan piping bag.Utk foto itu saya buat 2x resep.#WongKitoCooksnap_LailyAgustien#CookpadCommunity_Palembang

Lucu dan unik dg penampakan pempek ini. Buatku tergelitik buat nyobain bikin, dan aku pake resepnya mba @niungniung yg berdomisili di Palembang sana. Kota sejarah yg kaya akan pempeknya,, dududuuu gag kuat lagi ngetik² lama, pengennya langsung hap aja ini 🤤😋Sebagai pejuang golden batik apron tentunya tak lupa kukirimkan satu resep untuk mencapai finish yg beberapa minggu lagi. Nah, buatmu sahabat online ku mba @Dah_ udah pernah ikutan belum?? serru lho,, bikin kita tertantang buat selalu bagiin resep baru. Dan bikin dag dig dug juga saat nungguin pesan dari mamah yg membawa kabar tentang kelulusan, seperti jaman sekolah dulu 😍 yuk ahhh nostalgia dg ikutan jadi Pejuang Golden Apron 🤗🥰🥰#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#OlahanPempekMamiFay#Babako_Free

Halo Sobat Cookpad 😘Minggu ini CocomPal kedatangan naras sumber mba Laily. Berbagi cerita dan pengalaman membuat pempek keriting dengan menggunakan 2 jenis alat, pirikan (berbentuk bulat seperti wadah yg dasarnya berlobang) serta piping bag. DUH! langsung semangat aku. Baru tau loh ternyata buat pempek keriting pun bisa menggunakan piping bag. Bagi aku yang tinggal jauh, ini seperti dapet harta karun banget. Resep yang digunakan sama, hanya beda konsistensi saja. Tuk yang di piping bag, konsistensi harus lembut supaya bisa disemprot. Jika mau lihat resep aslinya, klik link dibawah ya.Ikan yg ku gunakan adalah ikan tilapia. Rasanya memang beda dgn ikan tenggiri atau gabus, namun ini okelah ya tuk mengobati rasa kangen😆. Gula merah tuk membuat Cuko pun tidak pekat seperti gula merah/gula batok di Indonesia, sehingga warnanya condong pucat dan jadinya seperti saos bangkok haha. Namun terlepas dari situ, aku puas krn aku bisa membuat pempek dan ternyata mama mertua pun suka 😍.Yuk dicoba buat pempek keritingnya. Selamat mencoba!😘Source: Laily Agustien (Ummifaizfaqih) @cook_ummifaizfaqihhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3859604-pempek-keriting-pr_jajanandaerah?ref=you_tab_savedCuka Pempek: Desfita_Mami Cay @desfita_rozzenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12136131-cuka-pempek?ref=you_tab_saved&find_method=recipe#WongKitoCooksnap_LailyAgustien #CookpadCommunity_Palembang

#ramadanpilihmasak#biasajadiluarbiasa#wongkito_luarbiaso#cookpadcommunity_palembangPertamaa kali jatuh cinta sama pempek pas umuran 4 tahun, yaitu pempek keriting, perasaan sungguh istimewa makanan satu ini,tiap jajan pempek pasti yg wajib dipesan pempek keriting,belajar bikin pempek tapi kalo mau bikin keriting mager banget karena gak ada cetakannya, pas tau bisa pakai piping bag takut pula jadinya jelek😂sampai beraniin bikin finally meski jauh dari sempurna tapi rasanya sebahagia itu, nanti mau bikin lagi sampai bentuknya beneran cantik🥰

Variasi pempek palembang yang lain,.pempek keriting yang lembut , gurih, dan sehat. Gak perlu digoreng lagi, untuk resep cuka nya ada di resep.saya sebelumnya.#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_jakarta#kulinerpalembang#pempekkeriting

Ya ampun terharu banget bisa bikin pempek keriting...Percobaan pertama, hasilnya lumayan memuaskan, rasa dan tekstur sudah pas, bentukan saja yg masih agak berantakan krn emang pengen cepet selesai dan gak ditimbang. Harusnya kalau mau ukurannya sama bisa ditimbang...Makasih mba @cook_ummifaizfaqih resep dan tipsnya... 😍😍😍Selama hidup dan besar dipalembang cuma bisa makan pempek keriting. Akhirnya bisa bikin sendiri... 🥺🥺🥺 😘😘😘Source : @cook_ummifaizfaqihLink resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3859604?invite_token=5BfsPJ#WongkitoCooksnap_LailyAgustien#Cookpadcommunity_Palembang#IdeMasakku#wongkitogalo#resepwongkito#cookpadcommunity_id#cookpad_id

Mumpung lagi banyak stok ikan tenggiri giling, dimaksimalkan recook resep berbahan ikan ini.. selagi masih fresh.Seneng banget, akhirnya merasa "sah" punya darah Sumatera setelah melek dan nyoba bikin sendiri aneka olahan khasnya. Ngikutin resepnya mba Laily @cook_ummifaizfaqih karena jenis pempek kriting ini favorit si sulung. Walau hasilnya kurang sempurna krn first trial dan gak ada pirikan pempek tapi lumayanlaaah "perjuangan" nekan sarangan sayur berhasil juga.. tetap mengapresiasi diri sendiri aja 💪🥰#RekreasiPalembang#Posbar#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Adonan pempek keriting agak berbeda dgn pempek lenjer ya, perbanding ikan dan tapioka 1 : 1 karena adonan harus kalis tidak lengket biar gampang dibentuk, untuk cetakannya saya menggunakan cetakan stik keju atau bisa juga pakai cetakan mie.

Salah satu jenis pempek, makanan khas Palembang aku bikin pempek keriting, sebagian kubikin lenjer rencananya untuk bikin laksan#PejuangGoldenApron2#resepleniyuniarti

anak2 paling doyan bangett sm pempek kriting satu ini emaknya jugaa... karna ada historical masa kecilnya... dulu mamaku paling suka beliin anak2nya pempek kriting.. makannya juga beda si kriting ini dibanding pempek lain.. kenapa yaa... apa karna bentuknya lucu...🤭 makanya aku doyann.. eh.. anak2 alhamdulillah ikutan doyan juga...🤭#resepwongkito#cookpadcommunity_palembang#makanankhaspalembang#makanankhas#pempekkriting#pempek#jajanankhas