Pempek Keriting

Leni Yuniarti @cook_31052011

Salah satu jenis pempek, makanan khas Palembang aku bikin pempek keriting, sebagian kubikin lenjer rencananya untuk bikin laksan
#PejuangGoldenApron2
#resepleniyuniarti

Lebih banyak

Pempek Keriting

Leni Yuniarti @cook_31052011

Palembang

Salah satu jenis pempek, makanan khas Palembang aku bikin pempek keriting, sebagian kubikin lenjer rencananya untuk bikin laksan
#PejuangGoldenApron2
#resepleniyuniarti

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan tenggiri giling
700 grsagu/tapioka untuk diadonan
Secukupnyasagu/tapioka untuk ditangan atau membentuk
7 sdmminyak goreng ntuk di adonan
4bawang putih haluskan
200 mlair
2 sdmGaram
1 sdmGula
2 sdmminyak goreng untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Haluskan bawang putih
3

Lalu masukkan air gula aduk rata
4

Lalu bawa kewadah ikan giling, masukkan bawang putih
5

Masukkan garam, minyak makan, sagu'tapioka sedikit demi sedikit
6

Aduk sampai adonan kalis
7

Siapkan cetakan pempek keriting
8

Lalu ambil alas/tatakan, kasih sagu/tapioka
9

Ambil sedikit adonan, taruh diatas tatakan, maju mundur kan cetakkan hingga berbentuk
10

Lakukan secukupnya karena sebagian aku bikin pempek lenjer, untuk bikin laksan
11

Panaskan air sampai mendidih kasih 2 sdm minyak, ambil pempek yang sudah di cetak dengan sutil l/sendok, rebus sampai mengapung angkat tiriskan