نخلط البيسكوي مع الزبدة ونلبس به القالب ونضغط عليه جيدا براحة اليد لكي يتماسك وندخله الثلاجة ثم نأخد كاسرول نصب فيها الحليب والسكر والنشا ونخلط جيدا ونضعها على النار ونستمر في التحريك حتى يعقد ونصب فيه الفاني ونحرك ثم نصبه فوق البيسكوي وندخله الثلاجة ربع ساعة (انا استعملت مول كبير في القطر نتاعو مبانوش ليا الطبقات من الاحسن استعملو مول صغير)

ونصب عصير البرتقال في كاسرول مع سكر والنشا ومبشور البرتقال ونحرك جيدا لكي يدوب النشا ونضعها على النار مع التحريك المستمر حتى يعقاد الخليط ونستفو الكيوي ونصبو خليط البرتقال وندخلوها الثلاجة 5 ساعات لكي تتماسك وتقدم بالصحة والراحة.