کیک زبرا

Zahra Faghihi
Zahra Faghihi @zahra7710
Sirjan

#🥮🥧

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 عددتخم مرغ
  2. 1سر قاشق وانیل
  3. 1 پیمانهشکر (اگر میخواین زیاد شیرین نشه یک پیمانه سر خالی)
  4. 1 پیمانهآب یا شیر (من شیر استفاده کردم)
  5. 1 پیمانهروغن
  6. 1 قاشق مرباخوریبکینگ پودر
  7. 2 پیمانهآرد
  8. 1 قاشق غذاخوریپودر کاکائو

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا تخم مرغ ها را با شکر و وانیل خوب هم بزن با همزن برقی تا زمانی که سفید و کش دار بشه بعدش روغن اضافه کن و دوباره هم بزن و بعدش شیر و بعد بکینگ پودر و آرد رو که مقدارش گفتم رو قاطی همشون کن و بریزشون تو الک و ۲ یا ۳ بار الکشون کن
    بعد بریزشون تو همون ظرف مواد و دوباره خوب هم بزن

  2. 2

    بعدش که مواد خوب هم خورد و کش دار شد نصف مواد بردار بریز تو ی کاسه ای بذار جدا
    بعد تو اون یکی نصفی یه قاشق پودر کاکائو بریز و دوباره هم بزن
    بعد ظرف یا قالبتو خوب کف و لبه هاشو چرب کن (من قالب مخصوص کیک نداشتم همین قابلمه ها ظرفا رویی یا استیل میشه برداشت)

  3. 3

    بعد اول یه لایه مایع سفید بزن خوب که کف ظرفو گرفت بعد از مواد کاکائوییت بریز خوب وسط مواد سفید دیگ خودش باز میشه بعد همین جور دوباره مواد سفید بریز وسط مایع کاکائویی همین جور تا آخر لایه لایه و در آخر با خلال دندون روش خط بکش فر رو از قبل ۲۰ دقیقه با دما بالا بذار خوب گرم بشه بعدش کیکتو بذار داخل فر و فقط شعله زیر روشن کن شعله بالا نمیخواد و ۲۰ دقیقه باشه با دما ۱۸۰ درجه

  4. 4

    و اصلن توی این ۲۰ دقیقه درشو باز نکن که پفش نخوابه بعد ۲۰ دقیقه یک خلال دندون بزن وسط کیک اگه کمی چسبید که یعنی نپخته و چند دقیقه دیگه باز بذارید که باشه اگرم نچسبید که آمادس. من عجله کردم یکم وسطش خام شد. نووش جان❤❤❤

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Zahra Faghihi
Zahra Faghihi @zahra7710
در
Sirjan
رشته ام تربیت بدنیه😎💪🏼عاشق آشپزی😻😋به همراه آموزش یکسری نکات آشپزی☺️🌹
بیشتر

نظرات (15)

Maryam
Maryam @cook_21419446
👎👎👎👎اینکه معلومه نه پف کرده نه پخته

دستورهای مشابه