Tekwan

Nadhira Baheera
Nadhira Baheera @cook_20026741
Tangerang

Hi! Assalamualaykuum
Siapa yang sukak makanan palembang???
Kali ini aku buat masakan palembangg nih

Selamat mencoba ❤️✨

Tekwan

14 orang berencana membuat resep ini

Hi! Assalamualaykuum
Siapa yang sukak makanan palembang???
Kali ini aku buat masakan palembangg nih

Selamat mencoba ❤️✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grikan gabus (dihaluskan)
  2. 3 siungbawang putih (dihaluskan)
  3. 100m air es
  4. 1 butirputih telur
  5. 1/2 sdtgula pasir
  6. 1/2 sdmgaram
  7. 175 grtepung tapioka
  8. 1 bungkuskaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan ikan dengan air es secara bertahap dengan tangan agar ikan dan air menyatu

  2. 2

    Tambahkan gula, garam, kaldu dan putih telur. Campurkan dengan tangan

  3. 3

    Apabila telah tercampur rata. Tambahkan tepung tapioka secara bertahap. Campurkan adonan perlahan menggunakan spatula plastik

  4. 4

    Rebus adonan tekwan pada air yang telah mendidih

  5. 5

    Bentuk adonan tekwan menggunakan jari yang telah dilumuri minyak

  6. 6

    Rebus adonan tekwan hingga tekwan mengapung dipermukaan

  7. 7

    Tiriskan

  8. 8

    Sajikan dengan sambal tekwan, kuah, dan bihun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadhira Baheera
Nadhira Baheera @cook_20026741
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa