Pacar Cina Homemade

Wawa Wiati
Wawa Wiati @wawawiati1911
Garut -jawa Barat Ig @wawawiati

Lebih suka bikin sendiri daripada beli jadi yang udah dikemas dan dikeringin... Rebusnya lama... Rasanyapun lebih enakan bikin sendiri kalo menurut saya. Hasilnya lebih lembut dan kenyal

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gtepung tapioka
  2. 120 mlair mendidih
  3. Sejumputgaram
  4. sesuai seleraPewarna

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah campur tepung tapioka dan garam. Tuangi air mendidih, aduk cepat dengan sendok kayu. Lalu uleni dg tangan sampai kalis,  hati2 yaa adonan panas. Kalo adonan kelembekan boleh tambahkan tepung waktu ngadonin sebaliknya Kalo dirasa  keras boleh dikasih air panas lagi lalu uleni lagi sampai lembut dan kalis

  2. 2

    Bagi2 adonan, lalu kasih pewarna sesuai selera.

  3. 3

    Gilas tipis  adonan, lalu potong kotak2 kecil (saya adonan dibagi 2 jadi warna merah dan putih setelah  digilas tipis langsung ditumpuk, tekan dan ratakan baru dipotong potong). Kalo gak mau langsung diolah bisa ditaruh diwadah tertutup lalu simpan dulu di kulkas. Saat mau dipakai baru direbus

  4. 4

    Sementara itu masak air sampai mendidih. Lalu masukan adonan yg telah dipotong potong, masak sampai adonan mengapung dan agak bening. Angkat dengan saringan lalu masukan ke dalam wadah  berisi air dingin supaya tidak saling lengket. Angkat tiriskan

  5. 5

    Pacar cina siap diolah. Enak dibikin bubur ditambahin ubi jalar dan kuah santan yang manis gurih. Bisa juga untuk pelengkap bubur sumsum

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wawa Wiati
Wawa Wiati @wawawiati1911
pada
Garut -jawa Barat Ig @wawawiati
keep it simple but yummy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa