Bolu Tape Keju

Lerry Nisa
Lerry Nisa @dapur_manda_
Kendal

Siang itu, saat sedang jalan pulang belanja, ada kakek-kakek yang aku tebak berumur sekitar 80 tahun menuntun sepeda tuanya. Saat lewat di depanku, beliau menawarkan dagangannya yang berupa bengkuang dan tape singkong. Lalu aku ambil 5 bungkus tape, beliau hargai Rp 10.000,-.
Semoga perjuangan beliau dalam mencari rizqi mendapatkan ridlo dari Tuhan. Aamiin.
#PejuangGoldenApron3
#bolutape
@lerrynisa

Bolu Tape Keju

20 orang berencana membuat resep ini

Siang itu, saat sedang jalan pulang belanja, ada kakek-kakek yang aku tebak berumur sekitar 80 tahun menuntun sepeda tuanya. Saat lewat di depanku, beliau menawarkan dagangannya yang berupa bengkuang dan tape singkong. Lalu aku ambil 5 bungkus tape, beliau hargai Rp 10.000,-.
Semoga perjuangan beliau dalam mencari rizqi mendapatkan ridlo dari Tuhan. Aamiin.
#PejuangGoldenApron3
#bolutape
@lerrynisa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. 200 gramtape singkong
  2. 3 butirtelur
  3. 150 gramgula pasir
  4. 1 sdtemulsifier
  5. 180 gramterigu serbaguna
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 20 grammaizena
  8. 25 gramsusu bubuk
  9. Vanili bubuk
  10. 150 grammargarin, lelehkan
  11. 50 gramkeju parut
  12. Keju parut dan kismis untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tape dengan garpu. Buang sumbunya. Sisihkan.

  2. 2

    Campur terigu, maizena, susu bubuk, vanili dan baking powder. Ayak. Sisihkan.

  3. 3

    Dalam wadah lain, masukkan telur, gula dan emulsifier. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental berjejak.

  4. 4

    Turunkan speed ke yang paling rendah. Masukkan tape. Aduk sampai rata.

  5. 5

    Masukkan campuran tepung bergantian dengan margarin leleh. Mixer sebentar, lalu matikan mixer. Masukkan keju parut. Aduk rata dengan spatula dan pastikan margarin tercampur dengan baik agar hasil cake tidak bantat. Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur tepung.

  6. 6

    Hentakkan beberapa kali agar tidak ada gelembung udara yang terperangkap di dalam adonan. Beri taburan kismis dan keju parut.

  7. 7

    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 30 menit atau sampai matang.

  8. 8

    Potong setelah agak dingin dan siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lerry Nisa
Lerry Nisa @dapur_manda_
pada
Kendal
Ibu dengan 2 anak. Stay di rumah saja sambil jualan offline dan online.IG: @lerrynisa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa