Cilor Maklor ala Abang-abang

Aprilia
Aprilia @cook_22775176
Surakarta

Kangen sama jajanan depan sekolah, jadi memutuskan buat cilor maklor sendiri🙂 Semoga bermanfaat!

Cilor Maklor ala Abang-abang

Kangen sama jajanan depan sekolah, jadi memutuskan buat cilor maklor sendiri🙂 Semoga bermanfaat!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 sdmtepung tapioka/kanji
  2. 1 1/2 sdmtepung terigu
  3. secukupnyaMakaroni elbow
  4. Minyak goreng
  5. Bumbu tabur aneka rasa (balado, pedas, dll)
  6. 1 butirtelur ayam
  7. Garam/ penyedap rasa lainnya
  8. Air mendidih

Cara Membuat

  1. 1

    ACI: campurkan tepung terigu, kanji, garam/penyedap rasa secukupnya, aduk hingga rata. Tambahkan air panas yg mendidih sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis namun tidak terlalu lembek.

  2. 2

    Pipihkan adonan aci, potong dadu atau sesuai dengan selera.

  3. 3

    Panaskan air hingga mendidih, beri sedikit minyak, masukkan aci dan tunggu sampai aci mengapung dan tidak terlalu keras. (Saya 8-10 menit)

  4. 4

    Rebus makaroni di air mendidih, tambahkan sedikit minyak dan garam (opsional). Tunggu hingga lunak. (Saya 8 menit)

  5. 5

    Siapkan teflon dan beri minyak goreng secukupnya, jgn terlalu banyak.

  6. 6

    Masukkan aci dan makaroni ke teflon, tunggu sampai agak sedikit kering, tuangkan telor ayam yg sudah dikocok.

  7. 7

    Bolak-balik hingga mencapai kematangan yang diinginkan. Krn saya suka garing makanya saya bolak balik.

  8. 8

    Taburi cilor dan maklor dengan bumbu tabur dan aduk rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aprilia
Aprilia @cook_22775176
pada
Surakarta
18 y.oSaya bukan ahli dlm memasak, cuma hobi saya memang memasak🙂 Disini pengen sharing berbagai resep, semoga bermanfaat ya🙏🥰 Kritik dan saran sangat diterima dengan baik🙂 Selamat mencoba!
Lebih banyak

Resep Serupa