Lasagna

Kartika Candra M.
Kartika Candra M. @kartika99candra
Purwokerto, Jawa Tengah

Saat gerimis-gerimis dan #dirumahaja enaknya makan makanan yang hangat dan gurih, boleh lah yang sedikit fancy hihi.. jadilah eksekusi menu Italian dish yang satu ini hihi.. selamat mencobaaa..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Dasar
  2. 7 lembarpasta lasagna
  3. 2 sdmminyak goreng
  4. Secukupnyakeju cheddar parut
  5. Secukupnyakeju mozarella
  6. Bahan Saus Bolognese
  7. 250 gramdaging sapi cincang
  8. 1 buahbawang bombay
  9. 3 siungbawang putih
  10. 310 gramsaus bolognese
  11. Secukupnyasaus sambal
  12. 50 mlair (optional)
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula pasir
  15. Secukupnyalada bubuk
  16. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  17. Bahan Saus Bechamel
  18. 2 sdmmargarine
  19. 2 sdmtepung terigu
  20. 250 mlsusu UHT
  21. 50 gramkeju cheddar parut
  22. 1/2 sdtgula pasir
  23. Secukupnyapala bubuk
  24. Secukupnyalada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus pasta lasagna dan tambah minyak goreng supaya tidak lengket hingga lunak. Lalu sisihkan

  2. 2

    Saus Bolognese : Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Lalu tambahkan daging sapi cincang. Masak hingga daging setengah matang

  3. 3

    Lalu masukkan saus bolognese, saus sambal, garam, gula pasir, lada bubuk. Aduk rata. Jika terlalu kental bisa ditambah air secukupnya. Lalu masak hingga daging matang dan saus mengental. Setelah itu angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Saus Bechamel: Cairkan margarine lalu tambahkan tepung terigu, masak hingga menyatu.

  5. 5

    Masukkan susu UHT, aduk hingga adonan terigu larut. Kemudian tambahkan keju cheddar parut, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk hingga rata dan mengental. Sisihkan

  6. 6

    Lasagna: Siapkan loyang tahan panas. Susun pasta lasagna. Beri saus bechamel sebagai layer 1. Tambahkan saus bolognese sebagai layer 2, lalu tumpuk kembali dengan pasta lasagna. Lakukan hingga pasta dan saus habis.

  7. 7

    Beri topping mozarella dan keju cheddar parut. Lalu oven di suhu 180 derajat kurang lebih 30 menit hingga matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Kartika Candra M.
Kartika Candra M. @kartika99candra
pada
Purwokerto, Jawa Tengah
a young lady who passionate about pastry & cooking 🍰 #SharingIsCaring
Lebih banyak

Resep Serupa