نخلط المكونات مع بعضهم البعض ونضيف الماء حتى تصبح مرقة العجينة

ولا هيه جامدة ولا هية ماء وسط لازم تكون

نتركها حتى تختمر العجينة

بعد تخميرها نوضع قلاية على الغاز

ونصب عجينة القطايف بقلبها حسب حجم القطعة الى مناسبة

وبعد ما تنشف نقيمها ونوضعها على شريطة او بشكير لحتى ما يلزقو ببعض ونضل مشين لحتى تخلص الكميه