Kulit Martabak Telur

Desfita_MamiCay
Desfita_MamiCay @desfita_rozzen
Palembang

Hai cookpaders.. Di rumah suka sekali dengan martabak telur atau martabak mesir, kebetulan ada postingan resepnya mbak @Imaimey jd saya recook n hasilnya benar2 crunchy..
#PejuangGoldenApron3

Kulit Martabak Telur

Hai cookpaders.. Di rumah suka sekali dengan martabak telur atau martabak mesir, kebetulan ada postingan resepnya mbak @Imaimey jd saya recook n hasilnya benar2 crunchy..
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1, 5 jam
10 lembar
  1. 250 grtepung terigu
  2. 3 sdmminyak goreng
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 150 mlair
  5. 400 mlminyak goreng untuk merendam

Cara Membuat

1, 5 jam
  1. 1

    Siapkan bahan. Campurkan tepung terigu, garam, minyak, aduk rata sambil di beri air sedikit2 sampai adonan tidak lengket di tangan.

  2. 2

    Diamkan adonan selama 30 menit ini proses autolysis, proses ini membentuk gluten, adonan akan menjadi kalis tanpa di uleni.

  3. 3

    Ambil adonan @40 gr, rendam dalam minyak, diamkan 1 jam sebelum di pakai.

  4. 4

    Kulit martabak bisa di pakai untuk martabak telur Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desfita_MamiCay
Desfita_MamiCay @desfita_rozzen
pada
Palembang
Saya ibu dari seorang anak perempuan , yg hobi makan n jalan2 , cita cita pengen kurus tp itu cuma angan2 karena masak n makan terus...😥🤣🤣
Lebih banyak

Resep Serupa