Bread Pudding

citraynd
citraynd @cook_13357346
Bogor, West Java

Notes:
Use stale bread. If your bread is fresh then bake for 10 minutes on a sheet after cubing. This will help dry it out so it can soak up more custard.
Add toasted pecans, raisins, chocolate chips, or whatever else strikes your fancy.

Bread Pudding

5 orang berencana membuat resep ini

Notes:
Use stale bread. If your bread is fresh then bake for 10 minutes on a sheet after cubing. This will help dry it out so it can soak up more custard.
Add toasted pecans, raisins, chocolate chips, or whatever else strikes your fancy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 4 lembarroti tawar / brioche
  3. 1 cupsusu uht
  4. 1/4 cupgula pasir
  5. 1 1/2 sdmbutter
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 2 butirtelur
  8. 1/2 sdmvanilla essence
  9. Sauce :
  10. 1 cupsusu uht
  11. 1/4 cupgula pasir
  12. 1 sdmbutter
  13. 1 sdmterigu
  14. 1 sdmrum essence
  15. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kotak-kotak roti, susun dalam loyang. Sisihkan.

  2. 2

    Masukkan susu, gula, garam dan butter masak dengan api sedang. Aduk sesekali sampai meletup. Sisihkan dan biarkan agak dingin.

  3. 3

    Setelah dingin, tambahkan vanilla essence, masukkan telur, lalu aduk rata dengan wisk.

  4. 4

    Tuang custard di atas roti, hingga semua potongan roti terendam. Sisihkan sekitar 20 menit, agar roti dapat menyerap cairan custard maksimal.

  5. 5

    Panggang sekiatar 40 menit.

  6. 6

    Untuk sauce nya : Panaskan butter dengan api sedang. Masukkan terigu, aduk terus menggunakan wisk sekitar 1 menit.
    Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Tambahkan gula dan garam. Aduk hingga meletup-letup dan menggental.
    Matikan api. Tambahkan rum essence, aduk.

  7. 7

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
citraynd
citraynd @cook_13357346
pada
Bogor, West Java
Food Enthusiast✨Stay updated and follow me on Instagram : @citraynd
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa