Beef steak homemade

58 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Marinasi Daging
  2. 250 GramDaging Sapi Tanpa Lemak
  3. 2 SdmKecap Asin
  4. 2 SdmSaus Tiram
  5. 1 SdtKecap Manis
  6. 1-2 SiungBawang Putih Haluskan/cincang
  7. 2 SdmMinyak Goreng
  8. SecukupnyaGaram Halus
  9. SecukupnyaLada bubuk
  10. Bahan Saus
  11. 2 sdmsaus tiram
  12. 2 sdmmaizena sudah dicairkan dengan air
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula pasir
  15. 1/4bawang bombay cincang
  16. Secukupnyamargarin untuk menumis
  17. Kaldu bubuk (Royco/masako)
  18. 100 mlAir matang kurang lebih
  19. Kecap asin (sedikit saja)
  20. 1-2 sachetsaus sambal/tomat
  21. Sayur Pelengkap
  22. Kentang (saya pakai French freis siap goreng)
  23. 1 buahwortel
  24. Brokoli

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging dengan ketebalan kurang lebih 1cm. Jangan terlalu tipis

  2. 2

    Campurkan semua bahan marinasi dengan daging hingga tercampur rata. Diamkan min. 1jam dlm kulkas. Semakin lama semakin bumbu meresap, lebih enak dan tidak bau amis daging sama sekali.

  3. 3

    Cuci semua sayuran, kemudian potong brokoli dan wortel sesuai selera.

  4. 4

    Panaskan air hingga mendidih, masukan sedikit garam, kemudian masukan wortel yang sudah dipotong, tunggu sampai setengah matang, kemudian masukan brokoli. Tunggu hingga matang bersamaan.Tingkat kematangan sesuai selera. Angkat dan tiriskan

  5. 5

    Panaskan minyak untuk Goreng kentang saya pakai (French fries)

  6. 6

    Keluarkan daging yang sudah dimarinasi, diamkan sebentar hingga suhu ruang. Panaskan teflon beri sedikit margarin tunggu hingga cair. Kemudian masukan daging. Masak hingga matang (ini selera ya mau bener2 matang/medium). Jangan dibolak-balik. Kalau kira2 udh mateng 1 sisi aja baru dibalik. Biar empuk.

  7. 7

    Sekarang membuat sausnya. Panaskan wajan, masukan margarin dan sedikit minyak, masukan bawang bombay cincang halus tumis hingga harum, masukan kecap asin, saus sambal/tomat, saus tiram, garam, gula, dan air. Aduk2, kemudian masukan maizena yg sudah dicairkan, aduk hingga kekentalan yang diinginkan.

  8. 8

    Plating. Susun semua sayuran, daging, dan tuang saus diatas daging. Beef steaknya dah jadi😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Reza
Mama Reza @Effendi_eff
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa