Pempek Dos (Tanpa Ikan)

Hanggar dini
Hanggar dini @hanggar
Tanjung Pura

Akhirnya berhasil, setelah sempat gagal 😂 cuko nya beda resep ya

Pempek Dos (Tanpa Ikan)

20 orang berencana membuat resep ini

Akhirnya berhasil, setelah sempat gagal 😂 cuko nya beda resep ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTepung Terigu
  2. 350 grTepung Kanji (Tapioka/Aci)
  3. 7 SiungBawang Putih, haluskan
  4. SecukupnyaRoyco
  5. SecukupnyaAir
  6. 2 butirTelur
  7. Bahan isi pempek :
  8. 3 butirTelur, kocok dan sisihkan dalam wadah

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung terigu di wajan atau penggorengan, bawang putih yang sudah dihaluskan, royco lalu tambahkan air. Aduk sampai rata, jangan ada Tepung yang menggumpal, lalu nyalakan kompor dengan api kecil, aduk hingga mengental. Matikan kompor

  2. 2

    Campurkan 2 butir telur dalam tepung yg sudah mengental, lalu aduk hingga rata. Setelah itu masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit agar lebih mudah mengaduknya, sampai tepung kanji habis.

  3. 3

    Ambil secukupnya adonan yg sudah diuleni, bentuk dengan cekungan yang agak lebih dalam agar telur tidak bocor. Masukkan telur sedikit saja agar tidak bocor. Tutup atas adonan perlahan.

  4. 4

    Rebus pempek yg sudah dibentuk, sampai mengambang. Lalu angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Goreng pempek, dengan api sedang. Agar tidak lengket saat digoreng, campurkan minyak dengan sedikit tepung kanji. Selamat mencoba ^,^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hanggar dini
Hanggar dini @hanggar
pada
Tanjung Pura
Bisa masak udh lama, cuma gasuka masuk dapur 😁 Setelah menikah baru tau, dapur itu menyenangkan ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa