Puding Ketan Palm Sugar

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan ketan
  2. 200 grketan paris
  3. 65 mlsantan kara + air sampai 175ml
  4. Sejumputgaram
  5. 1-2 lembardaun pandan
  6. Lapisan palm sugar
  7. 1 bungkusagar-agar plain
  8. 120 grpalm sugar
  9. 130 mlsantan kara + air sampai 700ml
  10. Sejumputgaram
  11. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ketan kurleb 4 jam. Buang air rendamannya.

  2. 2

    Di dalam panci campur ketan, air santan, pandan, dan garam. Aron sampai air santan terserap semua ke ketan. Pindahkan ketan ke wadah aluminium atau kaca. Ratakan

  3. 3

    Di panci kukusan yang sudah dipanaskan, kukus ketan sampai matang. Dinginkan. Sisihkan.

  4. 4

    Untuk lapisan gula merah. Campur semua bahan jadi satu. Masak dengan api sedang, aduk terus sampai mendidih. Tunggu agak hangat lalu tuang ke atas lapisan ketan. Dinginkan dan masukkan dalam kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adriani Bunga
Adriani Bunga @adrianibunga
pada
Bogor
Buat saya cookpad ini untuk menyimpan resep yang sudah pernah saya buat, berhasil, dan enak menurut saya dan suami. Jika ada teman2 yang mau recook, takaran bahan-bahannya silakan disesuaikan dengan selera masing-masing ya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa