الخطوات
- 1
اول حاجه ننظف الدجاجه ونغسلها مزبوط بعدين نسلقها و نحط عليه رشه صغيرة من الكاري و الفلفل الاسود عشان تنكها و مايصير فيها ريحة زفر و اول ماتغلي نشيل الرغوة اللي فوق و نتركها تنسلق حتى ماتستوي
- 2
بعد ماتجهز الدجاجه نحطها فصحن و نخلي المرقه على جنب
- 3
نجهز البصل نقطعو صغير او ممكن نفرمو و نجههز البطاطس نقطها مربعات مو مرا صغيرة و نبدأ نشوح البصل على النار مع شوية زيت بس يذبل البصل قبل مايتحمر نحط عليه معجون الطماطم و نقلب كويس و نحط فوقو المرقة بس اهم شيء تصفوها و بعد كذا نحط البهارات كلها و نحط البطاطس و نقلبها كويس ونتركها حتى تستوي
- 4
و بعد كذا نحط الرز المنقوع على النار يكون مستوى الماء فوق الرز بشويه عشان يطلع مزبوط ونحط الملح وانا حطيت عليه شوية زبدة هذا اختياري اللي يحب يحط و تخلو النار هاديه حتى مايستوي
- 5
بعد كذا نتبل الدجاج نحط فلفل اسود وملح و نقليها في زيت غزير او ممكن تحطوها في الفرن بس اهم شيء تنتبهو مزبوط اذا حتقلوها في زيت كونو حذرين ونسيبها حتى تتحمر
- 6
اخر حاجه لمن يجهزو نقدمهم مع بعض ،، و صحة وهنا 💛
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات