"GURITA" A.J.E by Emak Chiell

EmakChiell
EmakChiell @cook_13984988
Solo

Sebelum jamur enoki dilarang beredar karena "menurut info" mengandung bakteri berbahaya, sy termasuk yang sering mengolah enoki menjadi berbagai macam masakan. Salah satunya Gurita AJE (Ayam Jamur Enoki).yg krispi diluar, lembut di dalam hehee

"GURITA" A.J.E by Emak Chiell

Sebelum jamur enoki dilarang beredar karena "menurut info" mengandung bakteri berbahaya, sy termasuk yang sering mengolah enoki menjadi berbagai macam masakan. Salah satunya Gurita AJE (Ayam Jamur Enoki).yg krispi diluar, lembut di dalam hehee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 1/4 kgdada ayam fillet
  2. 1 bungkusjamur enoki, cuci bersih rebus sebentar (+- 2menit)
  3. secukupnyaTepung bumbu serbaguna
  4. secukupnyaTepung terigu
  5. secukupnyaGaram
  6. 1 siungbawang putih dihaluskan
  7. secukupnyaAir matang
  8. Minyak goreng
  9. secukupnyaMerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Dada Ayam fillet dipotong tipis memanjang. Jamur enoki yang sudah direbus, disiram air dingin untuk menghentikan proses masak.

  2. 2

    Ambil secukupnya jamur enoki, kemudian gulung pangkalnya dengan fillet ayam. Lakukan berulang hingga habis.

  3. 3

    Campur tepung bumbu serbaguna dengan air, bawang putih halus, garam dan merica bubuk. Jangan keenceran.

  4. 4

    Masukkan gurita ke dalam adonan tepung basah, kemudian ke tepung kering. Lakukan sampai habis.

  5. 5

    Simpan di kulkas selama minimal 30 menit sebelum digoreng.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng. Goreng dengan api kecil hingga matang. Sajikan dengan saos sambal. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
EmakChiell
EmakChiell @cook_13984988
pada
Solo
suka makan dan masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa