مگنوم بستنى

اين مقدار مواد ٨ تا بستنى ميشه (قالب سايز كوچك سيليكونى)🍦.

شیر+ شکر و نشاسته ها رو داخل قابلمه کوچک مخلوط کنید، روی حرارت متوسط بذارید تابه غلظت فرنی برسه بعد در صورت تمایل در این مرحله پودر کاکائو (یا نسکافه) رو اضافه کنید و در آخر وانیل و خامه رو اضافه کنید وهم بزنید تایک دست بشه، از روی حرارت بردارید تا کاملا سرد بشه

می تونید دراین مرحله به مواد میوه خرد شده یا پوره شده هم اضافه كنيد. ⚜️روش اول : مواد رو داخل قالب بستنی (سيليكونى) ریخته چوب هاى بستنى رو داخلش فرو كنيد، به مدت حداقل ١٢ ساعت داخل فریزر گذاشته تا کاملا ببنده. ❄️

⚜️روش دوم : مزايا 👈🏻 كاهش تايم فريزر 😄: شكلات آب شده رو داخل قالب ريخته (٢ دور اينكارو بكنين) بعد چوب ها رو سر جاش بذارين ١٠ دقيقه تو فريزر بمونه بعد مواد بستنى رو بريزيد و روى مواد رو با همون شكلات آب شده بپوشانيد سعى كنيد اينكارو تميز انجام بدين تا بعد از در اومدن از قالب دور لبه ها مرتب باشه بعد ٦ ساعت در فريزر بذارين بمونه و از قالب جدا كنيد و نوش جان😊

نکات:
💢می تونید به جای خامه صبحانه از خامه قنادی استفاده کنید در این صورت مقدار شکر رو نصف کنید
💢حتما به شکلاتتون برای کاور بستنی روغن مایع اضافه کنید درغیراین صورت شکلات کاور دور بستنی خیلی ضخیم میشه ، هرچی شکلات روان تر باشه ، لایه دوربستنی نازک ترمیشه🍫
💢می تونید داخل شکلات از مغزیجات خرد شده مثل فندق گردو بادوم، استفاده کنید
💢می تونید داخل بستنی از میوه هایی مثل توت فرنگی موز ، انبه استفاده کنید