Ayam Bakar Ungkep Bumbu Srepeh

Cicilia Yustina Salamony
Cicilia Yustina Salamony @ciciliasalamony
Depok

Menikmati ayam bakar dengan bumbu yang nyemek-nyemek pedas manis. Sangat pas disajikan dengan nasi panas, saat diluar rumah turun hujan. Lezat........

#PejuangGoldenApron3 #CABEKU
#ayaminlopwityu
#CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia
#olahanayamcicilia

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 15cabe merah
  3. 7bawang merah
  4. 7bawang putih
  5. 7 butirkemiri
  6. 2 potonglengkuas
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 sdtair asam jawa
  9. 1 kepinggula jawa
  10. 1 sdmgula pasir
  11. secukupnyagaram
  12. 1 bungkuskara kecil
  13. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri. Rebus bersama dengan lengkuas dan daun salam. Beri air dan santan.

  2. 2

    Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah dipotong. Tambahkan gula, garam dan air asam jawa. Tes rasa.

  3. 3

    Saat ayam sudah empuk,angkat ayam dan biarkan kuah mendidih lagi dan mengental.

  4. 4

    Bakar ayam diatas teflon yang sudah dipanaskan.

  5. 5

    Tata ayam di piring dan siram dengan bumbunya.

  6. 6

    Ayam bakar bumbu srepeh siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cicilia Yustina Salamony
Cicilia Yustina Salamony @ciciliasalamony
pada
Depok
Resep sederhana dan mudah.TOP 100 AuthorsCookpad Appreciation Day 2022
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa