تره رو به همراه روغن تفت میدیم ادویه و آرد رو اضافه میکنیم جهت خوش رنگ شدن حتما زردچوبه فراموش نشه و هیمنطور صلوات برمحمد وآل محمد هم خوشمزه میشه و هم متبرک....آفرین برشما 😊

تخم مرغ رو اضافه میکنیم

پنیر موردنظر رو به اندازه حبه های درشت قند خرد میکنیم و روی املت میریزیم و در تابه رو میذاریم و شعله رو به حد دم میذاریم تا سفیده تخم مرغ خودش رو بگیره وزرده اگر نیم بند هم بشه کفایت میکنه چون موقع سرو قاشق که به زرده املت میخوره خوشرنگش میکنه

جهت زیبایی کمی فلفل سیاه روی زرده ها می پاشیم

و با گوجه و خیار و پنیر سرو میکنیم....یاعلی