Nila Goreng

Sinta Legian Wulandari
Sinta Legian Wulandari @legiansinta
Bogor

Ibu saya punya kolam kecil berisi banyak ikan nila. Suami saya yang nyembelih dan ngebersihin sisiknya. Saya bagian masaknya aja. Gak sanggup matiin ikannya. 😂 Ini enak banget dicocol ke sambal jahe kecap. Resep sambal jahe kecap pernah saya posting di cookpad, cari aja ya. #PejuangGoldenApron2

Nila Goreng

Ibu saya punya kolam kecil berisi banyak ikan nila. Suami saya yang nyembelih dan ngebersihin sisiknya. Saya bagian masaknya aja. Gak sanggup matiin ikannya. 😂 Ini enak banget dicocol ke sambal jahe kecap. Resep sambal jahe kecap pernah saya posting di cookpad, cari aja ya. #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 1,5 kgIkan nila merah
  2. 2 buahJeruk nipis
  3. 1 sdmGaram
  4. 13 siungBawang putih
  5. 3 ruasLengkuas
  6. 1 ruasKunyit
  7. 1 sdmKetumbar bubuk
  8. Secukupnyaminyak kelapa

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Olesi ikan yang sudah dibersihkan sisiknya dengan garam dan air jeruk nipis. Oh iya jangan lupa sayat-sayat agak nanti bumbunya menyerap.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, lengkuas, dan kunyit.

  3. 3

    Tambahkan ketumbar bubuk.

  4. 4

    Oleskan bumbu pada ikan dan masukkan juga ke dalam perutnya. Diamkan sejenak agar bumbunya meresap.

  5. 5

    Goreng sampai berwarna coklat keemasan.

  6. 6

    Sajikan dalam piring. Ini sebenarnya ada 5 ikan. Tapi digorengnya tiga dulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sinta Legian Wulandari
pada
Bogor
Sebenarnya ga suka masak. Saya makan makanan yang ada aja. Yang penting ga pedes. Tapi saya suka eksperimen. Dan memasak sebagai eksperimen lumayan menyenangkan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa