Pempek ikan tenggiri

Name: Pempek ikan tenggiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging ikan tenggiri; 2 butir putih telur; 5 butir bawang putih di haluskan; 40 gram garam; 3 sdm gula pasir; 3 sdt kaldu jamur (non msg); 600 gram tapioka merk pak tani; 600 cc air dingin; 300 gram tapioka

Giskameilia @giskameilia

surabaya

Pempek ikan tenggiri

Bagikan Cooksnap pertama

1 komentar

Giskameilia @giskameilia

surabaya

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgdaging ikan tenggiri
2 butirputih telur
5 butirbawang putih di haluskan
40 gramgaram
3 sdmgula pasir
3 sdtkaldu jamur (non msg)
600 gramtapioka merk pak tani
600 ccair dingin
Bahan pembentuk
300 gramtapioka

Cara Membuat

1

Campur ikan tenggiri + air es, uleni sampai halus dan tidak ada yg menggerenjel
2

Setelah halus masukan bawang putih, dan gula, aduk rata
3

Terakhir masukan garam dan kaldu jamur jangan di aduk lama2 buat jadi keras adonannya
4

Masukan tepung tapioka semua
5

Konsistensi memang masi lembek tidak apa2
6

Dengan tepung tapioka utk pembentuk tadi bentuk di atas tepung kering dan tangan di lumuri tepung kering. Untuk membuat pempek telur tambahankan telur di tengahnya dan untuk lenjer tinggal di bentuk memanjang
7

Untuk pempek adaan sisa bahan dari membuat pempek telur dan lenjer tambahkan bawang merah cincang 5 butir atau sesuai selera dan merica bubuk secukupnya. Bentuk bulat2 dan goreng

Dinda Marantika dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Giskameilia @giskameilia

pada 05 Juni 2020 08.32

surabaya

Komentar

niar atun @niar_fadhilah

23 Agustus 2024 18.49

Dok, untuk putih telur masukinnya kpn ya dok?

Resep Serupa

Pempek ikan tenggiri Pempek ikan tenggiri

Makanan ini merupakan kudapan favorite PakSu. Jadi saya belajar membuatnya dan bahkan udah beberapa kali dapat orderan dari teman. Mereka semua menyakan Eunduss bgt

serli B
Pempek ikan tenggiri Pempek ikan tenggiri

Reques suami bikin Kapal selam nya pake telur puyuh,.

Nafeeza Zaara
Pempek ikan tenggiri Pempek ikan tenggiri

Veranika
Pempek ikan tenggiri Pempek ikan tenggiri

Resep dpt dr @restuutamidewi

Ranty Denna
Pempek ikan tenggiri Pempek ikan tenggiri

Source by xander kitchen..Di makan langsung atau digoreng sama enaknya 👍

Mega Triwahyuni
Pempek ikan tenggiri Pempek ikan tenggiri

tias arum
Pempek ikan tenggiri Pempek ikan tenggiri

Cara mudah agar anak makan ikan, jadi pempeknya buat cemilan anak-anak☺️

Lubaiqoh Ibrahim
Pempek ikan tenggiri Pempek ikan tenggiri

Parnita Lestari
Pempek ikan tenggiri Pempek ikan tenggiri

Sudah lama nyari resep pempek akhirny ktmu juga

Kain Naturrohmah
Pempek ikan tenggiri Pempek ikan tenggiri

Resep dari kk ipar yang asli org palembang, InsyaAllah resep ini uenak dan empuk#PejuangGoldenApron3#mingguke31

AdamRara
Pempek ikan tenggiri Pempek ikan tenggiri

Edisi kangen rumah😊Pagi-pagi udah ke pasar buat nyari ikan tenggiri segar. Pulang dari pasar langsung eksekusi ikan. Berhubung harga telur lagi meroket,hari ini saya cuma bikin pempek telor kecil dan pempek lenjer ❤️

Dwi indah puri
Pempek ikan tenggiri Pempek ikan tenggiri

Bikin pempek dadakan , pake mie keriting krn yg ada stock di rumah cuma mie ini 🤭 #jajananAlaElla

llaellael

Rekomendasi Resep Lainnya