Yukgaejang / sup daging ala korea

Niken Hartanto
Niken Hartanto @cook_19152098
Temanggung Jateng

Demam banget sama Drakor dg alur cerita masak memasak, nonton Drakor berjudul Chef Moon eeeh kepincut sama yukgaejang ini kayanya enak banget mereka makannya jd ngiler. Langsung deh nyari resep dari berbagai sumber dan saya modifikasi sendiri dengan bahan2 yg ada di rumah alhamdulillah pak suami setelah makan ini auto bilang "gumawayo, enaak" 😂 langsung deh lumeeer hati ini wkakaka
#PejuangGoldenApronSeason3 #PejuangGoldenApron3

Yukgaejang / sup daging ala korea

Demam banget sama Drakor dg alur cerita masak memasak, nonton Drakor berjudul Chef Moon eeeh kepincut sama yukgaejang ini kayanya enak banget mereka makannya jd ngiler. Langsung deh nyari resep dari berbagai sumber dan saya modifikasi sendiri dengan bahan2 yg ada di rumah alhamdulillah pak suami setelah makan ini auto bilang "gumawayo, enaak" 😂 langsung deh lumeeer hati ini wkakaka
#PejuangGoldenApronSeason3 #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
4porsi
  1. 200 grdaging sapi, cuci bersih dan iris tipis / sesuai selera
  2. 400 mlair
  3. 50 grbunga kol, ambil daunnya juga
  4. 1 bhgambas, potong sesuai selera
  5. 3 sdmkecambah
  6. 1 btgdaun bawang iris panjang
  7. Secukupnyabawang bombay (saya pakai 1/4 butir)
  8. 1 btrbawang putih cincang
  9. 1 sdtkecap asin
  10. Secukupnyakaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur t*t*le)
  11. 4 sdmbubuk cabai / sesuai selera
  12. 1/2 sdtlada putih bubuk
  13. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Rebus daging dengan air sampai mendidih / sampai empuk (kalau irisnya tipis2 mudah empuk saat direbus ya buibu). Sisihkan jangan buang air kaldunya

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum

  3. 3

    Masukkan kol dan gambas yang sudah dicuci bersih, tumis hingga layu. Bumbui dengan kecap asin

  4. 4

    Tuang daging yang sudah direbus beserta air kaldunya. Aduk dan bumbui dengan kaldu bubuk, lada & bubuk cabai tunggu hingga mendidih

  5. 5

    Terakhir masukkan kecambah dan daun bawang. Aduk sebentar, matikan api dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niken Hartanto
Niken Hartanto @cook_19152098
pada
Temanggung Jateng
Assalamualaikum... salam kenal ibu2 inspiratif di seluruh Indonesia, selamat datang di buku resep digital saya. Saya ibu dari dua orang anak super hebat & Istri dari suami yang hobi makan di rumah. Jadi, setiap hari harus siap tempur di dapur untuk belajar masak menu2 baru 😅 Terimakasih untuk yang berkenan recook & jangan lupa kirim foto hasil recooknya + kritik & saran 😘🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa