Ikan Dori Cabe Lada Garam

agnespow
agnespow @agnespow

Bahan tepung ini bisa dipakai untuk fillet ikan lainnya, cumi, fillet ayam, udang ya 🤗
Nah kalo bumbu cabe lada garam, aku suka bikin agak banyak.. karna nikmat banget cuma makan bumbu cabe lada garam sama nasi hangat, bisa bikin nambah terus2an 🤭🤣
Selamat mencoba, semoga cocok rasanya ya 😘😘

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grFillet ikan dori
  2. Bahan Marinasi:
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaLada hitam / Merica
  5. secukupnyaJeruk nipis
  6. 1 butirTelur
  7. Adonan Tepung kering:
  8. 4 sdmTepung terigu
  9. 1 sdmmuncung Tepung maizena/tepung tapioka/sagu
  10. 1 sdmmuncung Tepung Beras
  11. 1 sdtBaking powder
  12. 1 sdtBaking soda / soda kue
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaMerica
  15. secukupnyaRoyco ayam/totole
  16. Bahan cabe lada garam:
  17. 5-7 siungBawang putih, cincang halus
  18. 5-7 buahCabe merah keriting, belah empat iris kasar
  19. 5-7 buahCabe rawit domba, belah dua iris kasar
  20. 3-4 batangDaun bawang, iris kasar
  21. secukupnyaGaram
  22. secukupnyaMerica
  23. secukupnyaKaldu jamur
  24. 1 sdmMentega

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong fillet ikan dori, bentuk sesuai selera. Lalu marinasi dengan garam, lada hitam/merica, air jeruk nipis. Masukkan kembali ke dalam kulkas.

  2. 2

    Siapkan bahan tepung kering, campur semua bahan adonan.

  3. 3

    Siapkan bahan2 untuk membuat cabe lada garam

  4. 4

    Ikan dori yg telah dimarinasi, ditambah telur aduk rata. Tambahkan 1 sdm adonan tepung kering. Aduk rata. Lalu masukkan satu persatu ikan dori ke adonan tepung kering. Balur hingga merata

  5. 5

    Panaskan minyak, lalu goreng ikan dori hinga berwarna kuning keemasan. Tiriskan

  6. 6

    Panaskan margarin, masukkan bawang putih. Tumis hingga berwarna kuning. Lalu masukkan cabe-cabean dan daun bawang. Tambahkan garam dan merica. Test rasa.. masak hingga agak layu, kemudian masukkan ikan dori goreng tepung. Aduk rata. Siap disajikan 😉👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
agnespow
agnespow @agnespow
pada

Resep Serupa