Bahan-bahan

  1. 4-5 buahpisang raja (sesuai selera) haluskan dgn garpu/blender
  2. 5 butirtelur
  3. 150 grGula Pasir
  4. 1 sdtSP/TBM/Ovalette
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtEssens Pisang/Vanilli
  7. 200 grTepung terigu serbaguna
  8. 150 grMargarine

Cara Membuat

  1. 1

    Cairkan Margarine, jangan sampai menjadi minyak, kalau di microwave cukup kurang lebih 30 detik. Sisihkan

  2. 2

    Timbang & siapkan bahan2 yang lainnya. (Saya selalu cairkan Margarine di awal supaya tidak panas ketika akan di campur ke adonan)

  3. 3

    Mixer telur, gula, sp, baking powder, vanilli essens/banana esssens hingga mengembang putih & kental berjejak, kalau sudah putih tetapi masih ada gelembung2 cukup banyak lanjutkan mixer, di mixer saya dengan kecepatan no 3 kurang lebih 6-8 menit

  4. 4

    Setelah kental berjejak, masukan pisang yang sudah dihaluskan, kemudian mixer dengan speed rendah (no 1) hingga rata, kemudian masukan tepung dan mixer dengan kec rendah, masukan tepung secara bertahap.

  5. 5

    Masukan Margarine yang sudah di cairkan, kemudian aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik. (Maaf ga kefoto) aduk hingga tidak ada endapan terigu & margarin

  6. 6

    Masukan ke loyang, sy pakai loyang tulban diameter 22 yang sudah diolesi Margarine & Tabur tepung. Beri topping sesuai selera. Hentak2 kan loyang agar udara di dalam adonan keluar. Panggang di oven tangkring dengan api sedang kurang lebih 30-35 menit.

  7. 7

    Bolu pisang siap disajikan, kalau mau dikemas tunggu dingin dulu ya.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (29)

fitria
fitria @fitriiaa07
Ka ini pisangnya dimasukin ke tahap yg brp ya?

Ditulis oleh

BakeWithConny
BakeWithConny @bakewithcony
pada
DKI Jakarta
Hobby baking pakai #OvenTangkring karena lebih menantang dan mengasah feeling.. resep yang aku tulis disini adalah resep2 yang aslinya menggunakan oven listrik, tapi sudah aku uji coba menggunakan Oven Tangkring dan berhasil. Beberapa ada yang aku modif juga sesuai seleraku. Happy Baking!! 😁
Lebih banyak

Resep Serupa