Kesuhabos meggyes kocka

Name: Kesuhabos meggyes kocka
Yield: 30 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: Az alaphoz:; 190 g dió; 11 szem medjool datolya, magozott; 2 ek kakaópor; A meggyes réteghez:; 450 g fagyasztott meggy; 6 szem medjool datolya, magozott; 12 csepp stévia; 2 ek útifűmaghéj; A kesuhabhoz:; 250 g kesudió, beáztatva; 1 bögre (240 ml) víz; 1 citrom kifacsart leve; 3 ek agave szirup (nem vegánok mézet használhatnak helyette); 1/2 vanília kikapart magja; 2 ek útifűmaghéj; Csokimázhoz:; 2 ek reszelt kakaóvaj; 1 ek kókuszolaj; 1 ek kakaópor; 1/2 ek agave szirup

vronie @vronie

Székely

A valaha volt legegyszerűbben elkészíthető nyers vegán vendégváró sütemény. Nem túl édes, de nagyon tömény édesség, ezért érdemes kisebb kockákra szelni. Frissen (néhány órányi hűtőben állás után) a legfinomabb, de kiállta a fagyasztópróbát is. #vegánvagyok #gluténmentes #tejmentes

Olvass tovább

Kesuhabos meggyes kocka

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

1 óra + hűtés

30 db

Az alaphoz:
190 gdió
11 szemmedjool datolya, magozott
2 ekkakaópor
A meggyes réteghez:
450 gfagyasztott meggy
6 szemmedjool datolya, magozott
12 cseppstévia
2 ekútifűmaghéj
A kesuhabhoz:
250 gkesudió, beáztatva
1 bögre (240 ml)víz
1citrom kifacsart leve
3 ekagave szirup (nem vegánok mézet használhatnak helyette)
1/2vanília kikapart magja
2 ekútifűmaghéj
Csokimázhoz:
2 ekreszelt kakaóvaj
1 ekkókuszolaj
1 ekkakaópor
1/2 ekagave szirup

Elkészítés

1 óra + hűtés

1

Az alaphoz a diót aprítógépben morzsásra aprítjuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót (datolya, kakaópor), és együtt aprítjuk tovább addig, míg egy tömör masszát nem kapunk. Ezt az alapot egy 21 x 25 cm méretű tepsi aljára nyomkodjuk egyenletesen.
2

A meggyes réteghez a fagyasztott magozott meggyet felengedjük, levétől lecsepegtetjük. Aprítóba vagy robotgépbe tesszük, majd hozzáadjuk a magozott datolyát és a steviát, és felaprítjuk kedvünk szerinti állagúra - én igyekeztem homogénre mixelni. Amikor ez kész, hozzáadjuk az útifűmaghéjat, elkeverjük a meggyes masszával, majd rásimítjuk a diós alapra, és hűtőszekrénybe tesszük megszilárdulni, míg a kesuhabos réteget elkészítjük.
3

A kesuhabos réteghez is az útifűmaghéjon kívül mindent turmixgépbe teszünk, simára mixelünk, majd hozzáadjuk az útifűmaghéjat és összeforgatjuk vele a masszát. Ha kész van, rásimítjuk a közben megszilárdult meggyes rétegre. Ezt egy éjszakára így fagyasztóba tettem, hiszen másnap jöttek a vendégek.
4

Másnap elkészítjük a csokimázat, amelyhez felolvasztjuk a kakaóvajat és a kókuszolajat, majd hozzákeverjük az összes többi hozzávalót. Amikor kész, ráöntjük a fagyasztóból kivett sütemény tetejére - gyorsan dolgozzatok vele, hogy mindenhova jusson belőle, mert a süti teteje hideg, ezért a csokiréteg hamar megdermed rajta! Hűtőszekrénybe tesszük legalább 1 órára, majd meleg késsel felszeleteljük kb 4x4 cm-es fakatokra.

Melinda Friman és mások is reagáltak

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Cooksnapek (1)

V. Tímea

Nagyon-nagyon finom lett!

Töltsd fel a Cooksnaped

Tudj meg többet a Cooksnapről

Ma Elkészítem

vronie @vronie

Közzétéve: 2020. szeptember 19., szombat, 10:30

Székely

Feleség és anya, dolgozó nő vagyok, aki szeret sütni-főzni. Gyermekem intoleranciái miatt többségében növényi alapú, glutén-, tej-, tojás- (tojásfehérje a mumus), élesztő-, szója- és finomított cukormentes ételeket készítek, kerülve a feldolgozott élelmiszereket, amennyire csak lehet. Ha érdekel, eddig milyen dolgok születtek a boszorkánykonyhámban, látogasd meg Instagramon a bowls.to.life profilom! https://www.instagram.com/bowls.to.life/

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

Nyers nektarin süti Nyers nektarin süti

Igazság szerint bármilyen feltéttel elkészíthető ez a nyers, #vegan, vendégváró sütemény.

vronie
Avocadokrémes csokoládétorta Avocadokrémes csokoládétorta

Egyszerű, látványos, #vegan vendégváró. :-)

vronie
Fűszeres növényi kakaó Fűszeres növényi kakaó

Eddig a lassú présem zöldségek és gyümölcsök levének préselésére használtam, mígnem az egyik általam követett raw vegan youtuber meg nem osztotta ezt a csokis tej receptet, amit ő a juicerében készített el. Gondoltam: üsse kavics, a daramaradékot úgy is sütihez akartam felhasználni, így csak egy kütyüt kellett összemaszatolnom.

vronie
Almás-mákos nyers torta Almás-mákos nyers torta

Tóth Aranka
Nyers vegán füge torta by Nagy Szilvi Nyers vegán füge torta by Nagy Szilvi

Nagy Szilvi barátunkról már hallhattatok korábbi receptjeinkben. Szinte tőle származik.. íze nagyon nyers és nagyon krémes egyben, páromnak Eszternek nem is lett kedvenve de én ragaszkodtam hozzá, hogy a repertoárba kerüljön, mert szerintem tökéletes...

Király László és Király Eszter
Citromos Earl Grey nyers torta Citromos Earl Grey nyers torta

Nagyon örülök, hogy rátaláltam erre a receptre, imádom az Earl Grey fekete teát, de soha nem jutott volna eszembe sütibe beletenni, nem gondoltam volna, hogy ilyen finom lehet. :) Ráadásul pont itt az áfonya szezon. :) A nyers tortát érdemes mindig egy nappal előbb elkészíteni, mielőtt fogyasztjuk, hogy az ízek összeérjenek. A hozzávalókat 2,5 dl-es bögrével mértem.

organichicks.blog.hu
Nyers vegán áfonyás sajttorta Nyers vegán áfonyás sajttorta

Megmondom őszintén, tartottam tőleaz elején. Nagyon finom, és nem nehéz elkészíteni. Igaz nem egy olcsó édesség, de megérdemlünk egy kis kényeztetést.#glutenfree #laktozfree #dessert #cukormentes #hisztaminszegény #vegan #nyers #mindenmentes #mutasdmeg

Eleonóra Beáta Elek
Vegán csokitorta 🎂 Vegán csokitorta 🎂

Vöröskaktusz receptje ez a Nyers vegán csokitorta. Próbáljátok ki, nagyon finom. Nem kell sütni és tele van finomságokkal.

Poropatichné Magdi
Sós karamellás vegán "sajttorta" Sós karamellás vegán "sajttorta"

Glutén-, tej-, tojás mentes, vegán, sütés nélküli.

Patrícia Lendvai
🥜Fitt datolyaszelet🍫 🥜Fitt datolyaszelet🍫

Nem lett túl szép de szerintem első próbálkozásra nem is rossz. Sütés nélküli édesség. Vegán🌱

FittLand
Panna cotta áfonyával Panna cotta áfonyával

Ennek a könnyed, gyümölcsös finomságnak az elkészítése csak néhány perc, de a dermedési idő minimum 6 óra. Előző este érdemes elkészíteni a tejszínes réteget, a gyümölcsszósz a vendégek érkezése előtt 1-2 órával is készíthető.

Éva Méhesfalvi
Fehércsokis nyerstorta (bogyós gyümölcsökkel) Fehércsokis nyerstorta (bogyós gyümölcsökkel)

Ez is egy szülinapi torta lesz, hát persze, hogy a gyermeké, de ez a #vegan csoda amolyan after-party-ra készült, amikor másokat is vendégül láttunk belőle. Azért szeretem, ha erre esik a választásom, hiszen a kakaóvaj tartalma miatt szépen megdermed, így a nyári kánikulát is jól bírja.

vronie

További ajánlott receptek