Török tejberizs cukormentesen (FIRIN SÜTLAÇ)
A török tejberizs a világ egyik legselymesebb, leglágyabb tejberizse. Annyira tökéletes, hogy a benne lévő rizsszemek szinte nem is érezhetőek, szét olvad az ember szájában. Mi a titka?...
Török tejberizs cukormentesen (FIRIN SÜTLAÇ)
A török tejberizs a világ egyik legselymesebb, leglágyabb tejberizse. Annyira tökéletes, hogy a benne lévő rizsszemek szinte nem is érezhetőek, szét olvad az ember szájában. Mi a titka?...
Elkészítés
- 1
A rizst előző nap le kell áztatni, ez az első fura mozzanat, viszont ez sokat segít a rizs puhára főzésén, mert a rizsből a keményítő egy részi kiszivárog, ami IR diétában egy plusz jó pont és közben a rizs szemek is megszívják magukat vízzel.
- 2
Másnap a vizet leöntöm, a rizst alaposan átmosom.
Felteszem a rizst csipet sóval, vízzel főni. Igen lassú hőmérsékleten, fedő alatt néha átkeverve addig főzöm, amíg a vizet mind magába szívta.
- 3
Ezután hozzáadom a 4 dl tejet és az édesítőszert, tovább főzöm lassan. Nálam 14-es fokozatból 7-en főtt, tehát igen-igen lassan. Tejjel főzésnél már figyelni kell, mert a tej könnyebben le tud égni, ezért többször kell átkeverni.
Végül 50 ml tejjel kikeverem a tojássárgáját és a pudingot, az egészet a rizshez keverem. Cserép edénybe teszem, lehet bármilyen cserépedény, fázis képeken látszik többféle variáció, direkt még bögrével is kipróbáltam..majd egy vizes tepsibe teszem őket.
- 4
Mehet a sütőbe 200 °C-ra addig kell sütni, amíg a teteje aranybarna nem lesz.
Jó hír, hogy tojásmentes is készíthető, így még lágyabb lesz.
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Gofri torta (kontakt grillben sütve) Gofri torta (kontakt grillben sütve)
Bugyog belőle a vaníliakrém, nyári gyümölcsökkel van tele, nem kell attól tartani, hogy a piskóta összeesik vagy egyáltalán ebben a melegben sütőt sem kell beindítani. Ha nem vagy cukrász alkat, akkor ezt a torát pont neked találták ki, ahogy nekem is.
-
Szénhidrát csökkentett Svéd gyömbér keksz Szénhidrát csökkentett Svéd gyömbér keksz
Porhanyós, sokáig eláll, szénhidrát csökkentett és gyömbéres..Mi kell még? -hmm-Talán, hogy 10 perc alatt kisüljön? Rendben, jöhet a tökéletes hétköznapi tízórai recept. -
Áfonyás vaníliás pohárkrém Áfonyás vaníliás pohárkrém
Elfogyott a süti az ünnepek alatt? Semmi probléma, három hozzávalóval sütés nélkül is olyat villantasz, hogy megnyalják utána mind a tíz ujjukat. -
Skót krémes (diétásan) Skót krémes (diétásan)
A skót krémes ami annyira skót, hogy 100 g-ban csak 21 g ch jut és 170 kalória. Na persze a skót krémest régen egyáltalán nem izgatták ezek a paraméterek, egyszerűen csak a spórolásról szólt a recept és a könnyű elkészítésről. Viszonylag kevés tojás legyen benne és zéró margarin vagy teavaj, de minimum ugyan olyan finom legyen, mint a sima lagzis süti, amit nem fogsz tudni abba hagyni plusz 10 kg hízás nélkül..Halkan megsúgom eredetileg ez a recept is a hízásról szólna ha nem nyúlok bele, de belenyúltam, szerencsére, mert az egész süti annyira légies, mintha egy édes felhőbe harapnál. -
Hamis tejberizs Hamis tejberizs
Tejberizs helyett egy nagyon klassz bakancslistás édességet hozok ma nektek, ami detto ugyanolyan finom, csak lényegesen jobb a szervezetednek. Később leszel éhes utána, mert stabilabban tartja a cukrodat. A méréshez csak egy bögrére és egy kanálra lesz szükséged. Na, remélem már elég kíváncsiak vagytok, hogy elkészítsétek? -
Házi Oreo keksz Házi Oreo keksz
Karácsonyi kekszes dobozba szánt házi oreo kekszek egyik adagja sem jutott el a dobozig, pedig kettővel is sütöttem.. jobban mondva az egyik adag azért belemet pár órára, a másikat én használtam fel egy újabb sütire ma. Remélem sikerül, akkor hozom annak a receptjét is...Mindenesetre érdemes rögtön két adaggal indítani, ha már megy a sütő és a gyereket is befogni a muriba. -
Narancsos túrópalacsinta Narancsos túrópalacsinta
A tökéletes édes mindegy mikor, csak sok legyen belőle kategória következik. Nálam a fahéj az istenek fűszere, én fahéjjal szórtam meg azt az egyet ami jutott jó öreg Karak módjára :D, gyerek csak lazán ellopkodta kopaszon a többit. Nagyon puhányos, nagyon narancsos, nagyon télies! #2019 -
Fanta szelet pohárkrém Fanta szelet pohárkrém
Cukormentes Fanta szelet pohárkrémesítve is isteni finom, sőt mivel sütni sem kell, nekem még annál is jobban ízlett. -
Mákos pite Mákos pite
A mákos- aszalt sárgabarackos pite ötlete kb. egy hónapja kavarog az agyamban, amióta megláttam edzőm posztjai közt, ott sima mákos rácsos néven fut, nálunk a meggyes-mákos cuccok a királyok így be is zengtem a családnak az lesz. Persze meggyet nem találtam a fagyónkban, úgyhogy aszalt sárgabarackra improvizáltam az Ő részüket..hát kaptam is rendesen, hogy hol a meggy?!! Most mondjátok meg, az ember a kis ujját nyújtja.. :D Szerintem ezek nagyon el vannak kényeztetve. -
Házi tejszínes eper fagyi (fagyigép nélkül) Házi tejszínes eper fagyi (fagyigép nélkül)
"Eper fagyi, eper fagyi hű, de finom.." és gép nélkül is elkészül, semmi extra dolog nem kell hozzá. Nekem személy szerint édes lett, de a fiam szerint tökéletes, úgyhogy így marad a recept. -
Mandulás puding kompóttal Mandulás puding kompóttal
Hétköznapra való sütés nélküli édességre egy nagyon tuti tipp, aminek készítésébe nagyobb gyerekek is beszállhatnak. -
Pillekönnyű körtés mandulás pite (IRdiéta) Pillekönnyű körtés mandulás pite (IRdiéta)
Hamis tejbegríz pitésítve igazi pillekönnyű álom lett. 1 szelet csupán 10 g szénhidrátot tartalmaz, úgyhogy tízóraira két szelettel kényeztettem magam, nagyon sanyarú dolog ez a kiló faragás nem?!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)