Tape manis

Idul adha kemaren bosan makan yg gurih2 seperti buras dan kawan2nya, trus tiba2 pengen yg manis2 seger yaitu tape,dan cari2 dilapak sdh pada sold out, jd buat sndri aja deh, dan alhmdllh hasilnya maniiss smpe kakaku minta bungkuss😊,n buat tape ini katanya banyak pantangannya,seperti nggk boleh lg haid,nggk boleh banyak bicara saat membuatnya, n semua tempat harus bersih dr minyak,dan yg terakhir nggk boleh berduaan dulu sm suami😅😆😆

Bikin tape kuncinya semua harus bersih kasih raginya juga harus dalam keadaan ketan udah dingiiiinnn bgt dijamin tapenya legitt...😋

Dirumah aja, buat tape ketan hitam untuk meningkatkan kekebalan tubuh, kita bisa bersama melawan covid-19 💪💪

Beres April Clover kali ini membuat tape ketan. Sebetulnya tahun lalu udh pernah nyoba buat beberapa x. Tp ya klo ndak meletis,kering ndak berair, malah kadang kecut.Padahal mamak mertua bakulan tape ketan. Dr dulu disuruh Paksu belajar. Katanya biar bs ngelanjutin kebiasaan mamak pas lebaran buat tape. Jd dpt tugas beres april senangnya.Dicambuk sm tugas, memang buat banyak belajar. Ngga cuma belajar, tp jd mau memulai utk nyoba. Alhamdulillah ini tape nya setelah 3 malam dibuka manis legit. Selalu ingat pesan Mamak, klo proses sm bahannya benar, insyallah bs dpt tape ketan yg manis berair wlwpn tanpa gula. Spt mamak biarpun sekali buat pesanan tape belasan kilo tanpa gula pasir pun alhamdulillah manis legit.Malam kedua dicium dr dekat aroma wangi tape nya udah mulai keluar. Abis subuh malam k3 nya dibuka alhamdulillah senang liat hasilnya.Makasih mba Yoshi, walaupun udh nelpon mamak mertua nanya resep, ttp ngerecokin mba yosh. Sharing tips dan trik ny utk menaklukkan si tape 😍Benar kata mamak, klo proses dan bahannya tepat, insyallah manisnya asli alami. Harus benar benar bersih proses membuatnya. Suasana hati jg mempengaruhi lho kata ny 🤭Maafkan foto nya gelap krn buatnya malam dan bukanya subuh 🙏#Beres_TapeKetan#BeresCloverApr2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithLoveEatingWithHeart#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sumbar#GenkPejuangDapur

pertama buat allhamdulillah berhasil manis dan legit, 2 mlm 3 hari.....semalaman ajah uda berair tp jgn dibuka dulu ya......aq kamis sore buat,sore aq kasih ragi. pagi uda berair..... sabtu siang uda bisa di makan

Source: @yulianamenjoiRecook & modified: Manda EvieTape ketan hitam merupakan makanan fermentasi khas Indonesia, yang bermanfaat melancarkan pencernaan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan jantung, dan membantu mengontrol kadar gula darah. Selain itu, tape ketan hitam juga bisa membantu memenuhi kebutuhan vitamin tertentu, mencegah infeksi, menurunkan berat badan, dan menghambat tanda-tanda penuaan kulit. Tape Ketan Hitam biasanya menjadi makanan khas beberapa daerah seperti Sumatera, Betawi, Kalimatan Selatan dan Sulawesi. Penamaan tiap² daerah pun berbeda, seperti di Sulawesi dikenal dengan nama Tumbu' Pulu Bolong (source: google), di Kalimantan dengan Tapai Lakatan Hitam dan di Sumatera dengan Tapai Pulut Hitam/manis , di Betawi dengan Tape UliCara pengemasannya pun bermacam, seperti dibentuk bola² atau dibungkus daun pisangRasanya yang manis legit banyak disukai dan digunakan untuk berbagai macam olahan turunannyaYuk lah bikin moms#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KhasNusantara2025#MeolahCaruan_berasketan#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#KhasNusantara#GAS2025#ME_GAS2025

Bismillah, kali ini Posbar bersama Genk PeDa yang bertepatan dengan hari Ibu, jadi pastinya posting tentang masakan kesukaan ibu, salah satunya adalah tape ketan, tapi ibu tidak pernah bikin lagi, karena menurut ibu, tape yang ibu buat tidak manis, jadi ibu selalu beli. saya mencoba bikin untuk pertama kalinya hasil tape ketan yang saya buat ini masih ada rasa asam tapi airnya banyak dan ada rasa manisnya.Untuk ibu, semoga sehat selalu dan selalu berbahagialah.Selamat Hari Ibu Semuanya.#GenkPejuangDapur#GenkPejuangDapur_HariIbu#CookpadCommunity_Depok

Karena sy org bugis asli,jadi harus tau bikin ini. Ini wajib ada ketika hari raya besar. Ini buatnya gampang2 susah 😃

#semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang#BakerpadBakingCommunity#bakerpad_anekakudapan#pejuanggoldenbatikapron

Kebetulan minggu ini temanya penawar Rindu Masakan Ibu. Iyaa bener banget, ini salah satu kudapan yg dirindukan drumah mama. Setiap hari meugang sajian ini sll mengisi meja makan. Gak cuma makan sepuasnya tapi jugak ada bekal yg dibungkus bawa pulang. Karena sudah sering liat mama bikin, dan sering diajari, Skrg udah bisa bikin sendiri. Alhamdulillah... semoga ilmunya berkah. sehat terus yaa ma..#minggu13#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Aceh#RamadanCamp_Misi8#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#CookpadIndonesia

27Ramadhan1439H / 12Juni2018Bismillah. ....#MenuLebaran2018Ini kesukaan abah. Tahun ini saia mau memanjakan lidah abah dengan bikin sendiri tape ketan hitam.Makannya sih nggak banyak ya pastinya karena udah usia. Tapi moment lebarannya yg jadiin tape ini istimewa. Karena udah jadi menu tradisi keluarga abah.

Sudah bertahun2 ngga bikin tape ketan hitam, hari minggu lalu akhirnya bikin dengan ilmu yg diturunkan almh ibu.Kalau mau bikin tape ketan itu harus benar2 dlm keadaan senang, ngga boleh lagi emosi, datang bulan pun ngga boleh.Peralatan yg dipakai jg hrs dalam keadaan bersih & kering.

ini sangat simple anti gagal

Jumat, 300421Selesai sudah Bedah Resep (BeRes) Clover bulan April dgn tema *Tape Ketan*Tapai merupakan salah satu makanan hasil fermentasi yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Tapai pun memiliki berbagai macam jenis seperti tapai singkong dan tapai ketan.Tak kalah populer dengan tapai singkong, tapai ketan pun juga menjadi camilan favorit karena memiliki rasa yang manis dan kuahnya yang segar.Yuuuk kita simak tipsnya agar membuat tape ketan berhasil :*Pastikan tangan dalam keadaan bersih*Jangan sentuh langsung ragi dengan tangan*Usahakan untuk tidak banyak berbicara untuk menghindari air liur terkena ketan *Pastikan wadah toples atau panci bersih dan tidak basah sebelum dimasuki ketan yang sudah di ragikan*Setelah ketan yang sudah diragikan dimasukkan kedalam wadah, pastikan wadah tertutup rapat agar tidak ada udara masukSemoga bermanfaat dan selamat mencoba 🙏🏻🙏🏻😊😊Source : IDN Times#GA_TheNextLevel#MingguKe48#ResepKe92#Cookpad_id#Cookpaders#CookpadIndonesia#Memasaklahdgnhatidancinta#Beres_TapeKetan#BeresCloverApr2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Subang

Lagi & lagi bikin tape ketan . Suami yang tak bikinkan tape koq ya ndak bosen. Kebetulan stok ketan hitam masih lumayan banyak dapat oleh2 dari kakaknya pas suami mudik ke kediri.

Lagi nyobak buat tape sendiri, porsi dikit. Alhamdulillah jadi😊.

Beli beras ketan hitam lama nganggur ga di apa" in akhirnya di buat tape aja. tanpa gula sama sekali dan hasil nya sangat manis asli dari fermentasi ketan dan ragi.

Pertama kali bkin tape karena suami pengen makan tapi ga da yg jual, jadi bikin aja cari resep yg simpel

Saya dan suami pecinta tape ketan. Daripada beli terus, akhirnya bikin sendiri dengan resep dari mama mertua hihi..

Dulu selalu gagal kalo bikin tape ketan..Tapi setelah lihat resep bunda vee langsung bikin n hasilnya sangat memuaskan...

Ada stock beras ketan hitam dan putih. Kepikiran mau buat sendiri tape ketan dong...

Kalau pngen tape ketan selalu nunggu hari² tertentu ky lebaran dll tp skg mah bkin sndiri dikit pun jadi gk perlu nunggu lebaran, gk sesulit yg dibayangkan ko, dan gk perlu takut krn omongan soal pantangan dlm bkin si tapai ketan ini, positive thinking aja yg penting 😉