Pastel renyah lembut"sederhana''

Ellaa
Ellaa @cook_15254727
Gunungkidul Yogyakarta

Pertama kali membuat pastel tanpa cetakan pastel hanya manual menggunakan tangan alhasil berhasil. Abaikan bentuk nya ya . Dijamin rasanya renyah kres digigit lembut dikunyah. Happy weekend dan selamat mencoba untuk camilan weekend kalian hari ini teman''

Pastel renyah lembut"sederhana''

14 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali membuat pastel tanpa cetakan pastel hanya manual menggunakan tangan alhasil berhasil. Abaikan bentuk nya ya . Dijamin rasanya renyah kres digigit lembut dikunyah. Happy weekend dan selamat mencoba untuk camilan weekend kalian hari ini teman''

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. #BAHAN KULIT
  2. 250 grtepung terigu
  3. 50 grmentega/margarin
  4. 50 mlair es
  5. 1 butirtelur
  6. #BUMBU HALUS
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 siungbawang merah
  9. 1 butirkemiri
  10. #BUMBU LENGKAP
  11. 1 sdtmerica bubuk
  12. 1 sdtgula pasir
  13. secukupnyaMicin dan garam
  14. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  15. #ISIAN
  16. 2 buahkentang uk besar
  17. 2 buahwortel uk besar
  18. 1tangakai daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    #BAHAN ISIAN : Kupas kentang dan wortel kemudian potong kecil-kecil membentuk dadu (sesuai selera ya) potong daun bawang lalu cuci kentang dan wortel daun bawang yang sudah dipotong lalu tiriskan.

  2. 2

    Kemudian haluskan bumbu. Jika sudah siapkan wajan berisi minyak sedikit saja, lalu tumis bumbu halus masukan bahan isian dan bumbu penyedap lainnya kemudian masukkan semua bahan isian aduk'' hingga tercampur lalu masukkan air secukupnya saja masak hingga matang.

  3. 3

    #CARA MEMBUAT KULIT : siapkan semua bahan.

  4. 4

    Kemudian masukkan tepung terigu, mentega, telur aduk menggunakan tangan (cuci tangan terlebih dahulu ya/pakai sarung tangan plastik) kemudian masukkan air uleni hingga kalis seperti gambar dibawah ini👇 diamkan selama 15 menit

  5. 5

    Siapkan alas untuk menggilas adonan. Ambil secukupnya adonan gilas sampai tipis, kemudian cetak bulat menggunakan tutup toples (me toples sosis) lakukan sampai adonan habis ya.

  6. 6

    Jika sudah berikan isian 1 SDM kekulit yang sudah digilas tadi lalu cetak menggunakan cetakan pastel / dipilin sendiri menggunakan tangan. Lakukan sampai habis

  7. 7

    Jika sudah goreng pastel hingga kuning kecoklatan. Jika pastel mau disimpan dikulkas dan akan digoreng dihari selanjutnya caranya adalah goreng pastel setengah matang saja kemudian dinginkan lalu simpan didalam tempat tertutup/ plastik yg ukuran tebal (plastik es yg besar)

  8. 8

    Selamat mencoba teman-teman. Note: karena foto kulit yang sudah digilas lupa kefoto jadi next time saya akan membuat kulit dan cara mencetak menggunakan manual/tangan. Oooh iya bahan isian boleh ditambahkan telur, daging ayam dll ya sesuai selera karena ini sederhana jadi saya buat pakai isisan yg paraktis dan ekonomis harganya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ellaa
Ellaa @cook_15254727
pada
Gunungkidul Yogyakarta
selamat datang di galery resep masakan saya.. jangan lupa like share dan komen,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa