Pisang Molen

Lia Kusuma
Lia Kusuma @liakusuma15
Makassar

Pisang molen ini hasil bebikinan yg ke-3, dan baru bisa dibilang berhasil. Setelah sebelumnya melewati masa2 kegagalan 🤣 mulai dari lapisan tepung yg tebal, bentuk yg g beraturan sampe dibilang kayak kuda nil sama papa 🤣
Kalo utk masalah rasa alhamdulillah udah enak, cuma kemampuan utk membentuk gulungan2 inilah yg perlu ditingkatkan 🤣 yaa, saya percaya “practice make perfect” ❤️
Resep dari mba @andinskitchen, supeer enaaak. Makasih resepnya mba 🙏

Pisang Molen

13 orang berencana membuat resep ini

Pisang molen ini hasil bebikinan yg ke-3, dan baru bisa dibilang berhasil. Setelah sebelumnya melewati masa2 kegagalan 🤣 mulai dari lapisan tepung yg tebal, bentuk yg g beraturan sampe dibilang kayak kuda nil sama papa 🤣
Kalo utk masalah rasa alhamdulillah udah enak, cuma kemampuan utk membentuk gulungan2 inilah yg perlu ditingkatkan 🤣 yaa, saya percaya “practice make perfect” ❤️
Resep dari mba @andinskitchen, supeer enaaak. Makasih resepnya mba 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 buah
  1. 10 buahpisang kepok (potong 2 menyerong)
  2. 250 grtepung terigu
  3. 2 sdmtepung maizena
  4. 60 grmentega
  5. 4 sdmgula halus
  6. 40 mLair es
  7. 1 butirtelur (kocok lepas)
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/4 sdtvanili bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan dalam baskom kecuali air es, aduk hingga merata

  2. 2

    Tambahkan air es sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis

  3. 3

    Bagi adonan berbentuk bulat2, giling satu per satu dengan alat penggiling pasta hingga ketebalan 4. Taburi tepung terigu sedikit saat disimpan di tempat agar tidak menempel dengan adonan lain. Giling adonan sampai habis.

  4. 4

    Gulung adonan pada pisang, adonan harus menutupi pisang, jangan sampai pisang kelihatan, karena saat digoreng adonan tepung akan sedikit mengkerut. Tekan2 bagian ujung2 pisang agar rapat.

  5. 5

    Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan. Tiriskan.

  6. 6

    Siap dihidangkan. Enak dimakan saat hangat. Selamat mencoba ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Kusuma
Lia Kusuma @liakusuma15
pada
Makassar
Lahir di Jawa, besar di Kalimantan, menikah dengan orang Sumatera, dan sekarang tinggal di Sulawesi. Jadi harus belajar masak makanan seluruh Indonesia.. ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa