Chiffon Cake Pandan
Source @tintinrayner.
Bbrp bahan pengganti
Cara Membuat
- 1
Kocok kuning telur dg whisk. Masukan santan dan minyak. Aduk rata. Lalu masukan tepung terigu, aduk menjadi pasta. Sisihkan.
- 2
Kocok putih telur dg mixer speed rendah hingga berbusa. Tambahkan cream of tar tar dan garam. Naikkan speed masukan gula dlm 3 tahap. Kocok dg speed tinggi hingga adonan kaku (softpeak).
- 3
Panaskan oven di suhu 160°C.
- 4
Campurkan 1/3 adonan putih telur ke adonan pasta. Aduk lipat hingga rata. Masukan lagi 1/3 bagian. Lakukan yg sama hingga adonan habis.
- 5
Tuangkan adonan ke loyang tulban bopas tanpa oles apapun. Hentakkan bbrp kali lalu masukan ke dlm oven yg tlh panas.
- 6
Panggang di suhu 160° C api atas bawah selama 60 menit. Saat lapisan atas kue mulai berkulit..iris dg pisau tajam (pd menit ke 10 sd 15) krn kue ini daya kembangnya sangat tingga spy retakannya rapi. (Boleh skip bagian ini)
- 7
Setelah matang lsgs balikkan kue dg tancapkan ke botol kaca. Biarkan hingga dingin (bisa lbh dr 1 jam).
- 8
Setelahnya...sisi bagian tepi loyang dg pisau tajam. Lalu keluarkan kue. Sisir jga bagian bawah. Lepaskan kue dr alasnya. Sebaiknya potong dg pisau yg tajam atau pisau gerigi.
Resep Serupa
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Dari dulu emang pesimis kl ga bisa bikin cake ini. Selalu aja beli padahal ini kesukaan si bungsuku. Ehh lama lama kok liat chiffon berseliweran di cookpad jadi kepengen bebikin sendiri deh. Jangan ramai ramai yaa, aku dua kali gagal bikin hehehe, ini ketiga kalinya. Tapi seru dehh meski harus ngebuang chiffon yg bantat atau matang atasnya aja hiks hiks. Penasaran salahku dimana nieeh. Browsing2 akhirnya aku tau kesalahanku di proses pengocokan putih telur. Harus ikutin step by step ya,kl mau coba bikin. Akhirnya bisa jingkrak jingkrak deh krn aku berhasil hahaha. Nieh resepnya mom, source ci tintin, cuman esense strawberrynya aku ganti pake pandan.
-
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Source : @Riya_ReeyaSuka banget sama chiffon cake,rasanya ringan,kempus²,enaaak banget 😋 kebetulan bulan ini arisan cooksnap nya dimenangkan oleh mbak Riya,pas ngintip resep²nya mbak Riya ada chiffon cake,jadi bikin ini ajalah 😋#CookpadCommunity_Palembang#ArisanWongKito_RiyaMalikha
-
Chiffon Pandan Cake Chiffon Pandan Cake
Bismillah..Assalamualaikum paders, selamat pagi. Duuuuuh seneng banget rasanya kalo bikin chiffon cake bisa sukses 😆 owh iya, ini chiffon ketiga saya yg bisa dikatakan berhasil setelah chiffon pertama yg agak menciut waktu dipotong dan percobaan kedua ambles, belum dingin uda dikeluarin dari loyang gegara ponakan nangisin kuenya😂. Bener-bener tricky banget ya bikinnya.hihi Walaupun belum mulus dan secantik punya sang master ci @tintinrayner, tapi 3x pake resep ci tintin nggak pernah mengecewakan. Makasih ya ci resepnya yg super moist dan fluffy 😊. Ijin re-share resepnya ya. Tapi saya cuma pake setengah resep menyesuaikan loyangnya yg uk.15 cm jadi saya tulis resep yg saya pake ya. Untuk paders yg loyangnya lebih besar bisa dikali 2 ya.
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Lagi2 mba Kheyla resepnya mantap...jadi dehh cemilan favorite suami...thanks u ya mba cantik resepnya bikin ga tahan tuk mencobanya...hehehhe
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Chiffon Cake Pandan kali ini agak lumayan penuh tantangan, karena weeeewwww...terlalu banyak insiden yang terjadi saat bikin kue ini, mulai dari telir pecah, santan tumpah, terigu berantakan...gegara kucing ku lagi error lari2 ke dapur dan menghancurkan semuanya. Dengan penuh daya upaya dan bahan2 yg tersisa seadanya akhirnya dilanjutkan kembali usaha bikin kuenya meskipun dari segi tampilan gak sesempurna yg di harapkan tapi soal teksture dan rasa ini jempol loh, bun... Yuk di cobain ya... Segera keluarkan kue dari oven setelah matang, biar gak berkeringat dan kempes. Happy Baking 😘
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Uda dari kemaren” sih mau bikin Cake ini tapiii Kerjaan masihh riweh , akhirnyaaa Baru bisa lah yaa ..Namanya Juga Coba” ya toh , untuk hasil enak lahhh tapi untuk hasil klo belum Perfect Mohon Maaf yaa ☺️🙏🏻
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Assalamualaikum. Alhamdulillah bisa bikin chiffon lagi neh, resep buhan banua sendiri yaitu Kalsel. Chiffonnya lembut bangetttt🥰🥰🥰 bikin ketagihan. Resep kedua ku bikin chiffonSumber : @daniar#CookSnap_Kalsel#BamasakBaimbai#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalsel
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Wohohohoho this is my mom's favorite cake. Cake yang lembut dengan aroma wangi daun pandan serta gurih enak dari daun suji yang wajib dicoba. Jangan coba-coba jika tidak mau ketagihan wkwkw
-
-
Chiffon cake pandan Chiffon cake pandan
Cake favoritnya simbah karna teksturnya yg lembut, mimpes2 jadi mudah ditelan tanpa banyak ngunyah. Ahh, jadi kangen simbah. Al-fatihah 🤗#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar