نأخذ البطاطا نقشرها ونقطعها ونضعها في قدر به ماء و2فص ثوم وقليل من زيت زيتون وملح ونتركها تطهى(لانكثر الماء)

من جهة نأخذ صدر دجاج (من أفضل يكون دجاج عربي) نرحيه ثم نضيف له 3فصوص ثوم مرحية وصفار بيضة (من الأفضل يكون دجاج عربي) وقليل كل من (فلفل اسود وزنجبيل كركم كمون فلفل احمر حار مرحي قليل جداً من دواء رقيق (توابل مشكلة) وزيت زيتون نخلط نشكل اصابع ثم نضعهم في ثلاجة

من جهة نأخذ كوب نضع به ماء ساخن ونصف ملعقة طماطم معلبة مرحية و2فص ثوم وقلي من زيت الزيتون وملح وفلف اسود وفلفل احمر حار مرحي نخلط ثم نضعها في كاصرول فوق النار لما تغلي جيداً نضع اصابع الدجاج ونتركها تطهى على نار هادئة

لما تطهى البطاطا نصفيها ثم نرحيها بالخلاط الكهربائي (باتور) نضيف لها قليل من زيت زيتون وقليل من حليب السائل نخلط ونضعها فوق النار قليلا ثم نقدمها وفوقها اصابع الدجاج

رافقتها بكسرة القمح الكامل وسلاطة خضار طازجة