Macaroons (tanpa tepung almond)
Baru pertama x bikin macaroons dan langsung berhasil so happy jd nya🤗 penasaran pengen bikin udah lama,tp blm pd buat bikin nya sampe udh bl tepung almond di bikin nya kuker lain🤭kebetulan punya stok oatmeal,dan kepingin macaroon trnyata banyak yg sudh bikin dengan oatmeal hasil nya pun gak kalah dengan menggunakan tepung almond
Jd langsung deh praktek sambil deg2 an😁
Karna gak punya cetakan,jd saya membuat bulatan dengan menggunakan tutup botol saus indofood,total jd 20 (10 pasang macaroons)
Sebelum bikin sy intip2 cara dan tips2 nya di youtube agar tidak gagal
-tips; kunci agar macaroon berkaki dan berhasil,harus bs menyesuaikan kekentalan adonan,jika adonan di angkat dan membentuk pita tidak putus tanda nya sudah siap di gunakan (jangan kental bngt jngn jg over aduk/trll encer)
-biasakan panaskan oven sebelum memakainya
-sebelum masuk oven pastikan macaroon yg sudh di cetak tidak menempel di tangan/sudah keliatan kering dan keset
-setelah matang keluarkan sari oven,diamkan sampe suhu ruang
Source recipe mba ecka rahma 🙏🏻☺️
Selai coklat made by me 😁
#PejuangGoldenApron2
Macaroons (tanpa tepung almond)
Baru pertama x bikin macaroons dan langsung berhasil so happy jd nya🤗 penasaran pengen bikin udah lama,tp blm pd buat bikin nya sampe udh bl tepung almond di bikin nya kuker lain🤭kebetulan punya stok oatmeal,dan kepingin macaroon trnyata banyak yg sudh bikin dengan oatmeal hasil nya pun gak kalah dengan menggunakan tepung almond
Jd langsung deh praktek sambil deg2 an😁
Karna gak punya cetakan,jd saya membuat bulatan dengan menggunakan tutup botol saus indofood,total jd 20 (10 pasang macaroons)
Sebelum bikin sy intip2 cara dan tips2 nya di youtube agar tidak gagal
-tips; kunci agar macaroon berkaki dan berhasil,harus bs menyesuaikan kekentalan adonan,jika adonan di angkat dan membentuk pita tidak putus tanda nya sudah siap di gunakan (jangan kental bngt jngn jg over aduk/trll encer)
-biasakan panaskan oven sebelum memakainya
-sebelum masuk oven pastikan macaroon yg sudh di cetak tidak menempel di tangan/sudah keliatan kering dan keset
-setelah matang keluarkan sari oven,diamkan sampe suhu ruang
Source recipe mba ecka rahma 🙏🏻☺️
Selai coklat made by me 😁
#PejuangGoldenApron2
Cara Membuat
- 1
Blender oatmeal sampai halus,lalu saring,ulangi 2-3x
- 2
Setelah benar2 halus,blender lagi bersamaan dengan tepung gula,lalu saring lagi,sisihkan
- 3
Mixer putih telur sampai berbusa,tambahkan gula kastor bertahap sampai stiff peak/sampai kaku
- 4
Tambahkan pasta sesuai selera,aduk rata
- 5
Ambil secukup nya putih telur ke dalam bahan kering,aduk rata,lalu pindahkan ke adonan putih telur
- 6
Aduk balik sampai kekentalan yg pas (seperti lem menggelantung tidak putus),lalu masukan ke dlm piping bag
- 7
Semprotkan di atas baking paper/cetakan macaroon (sy memakai kertas untuk mencetak setelah cetak keluarkan kertas nya dari dalam loyang) lalu hentakan pelas agar permukaan mulus
- 8
Diamkan macaroon sekitar 10-15 menit,tes dengan jari jika sudah tidak menempel dan agak kering siap di panggang ke dalam oven yg sudah di panaskan terlebih dahulu,panggang kurleb 20 menit suhu 150dc
- 9
Setelah matang keluarkan dan biarkan hingga suhu panas hilang,baru lepaskan dari baking paper,isi dengan selai coklat/sesuai selera
- 10
Membuat selai coklat: masak coklat dengan setengah susu cair sampai mencair dengan api kecil,campurkan tepung maezena ke dalam sisa susu cair,lalu campurkan ke dalam lelehan coklat dan masak sampai mengental,tunggu suhu panas hilang masukan piping bag
Resep Serupa
-
Macaroon tanpa tepung almond Macaroon tanpa tepung almond
Dari dulu pengen banget yg namanya ngerasain macaroon, tp karena memang tempat saya desa jadi gak ada yg jual, akhirnya memutuskan untuk bikin sendiri, setelah liat harga tepung almond yg mahal banget ya jadi mundur teratur mau bikinnya, cari2 resep yg tanpa tepung almond tapi hasilnya gagal total berakhir di tempat sampah.. Pas liat video di youtube pufflova punya mbk Diana amelia.. Dan kebetulan bahannya semua ada di rumah akhirnya langsung eksekusi dan alhamdulillah berhasil, senengnya bikin pengen jingkrak2...Hayuk bikin gampang banget lo..Sekalian setor challenge minggu ke 43#berburucelemekemas#resolusi2019
-
-
Macaroon Kacang Coklat/Makaron tanpa tepung almond Macaroon Kacang Coklat/Makaron tanpa tepung almond
Makaron/macaroons tanpa tepung almond.Jadi ceritanya aku pengen banget nih makan makaron, tapi makaron kan mahal ya. Terus rencananya mau bikin sendiri aja, tapi tepung almond juga jarang yang jual plus mahal juga. Alhasil, karena dirumah ayah selalu nyetok segala jenis kacang-kacangan hasil panen kebun, aku manfaatin aja kacang tanah itu.Dan jadilah hasil seperti ini.Meskipun adonan pertama yang ku oven kurang sempurna karena kurang lama ku dieminnya dan juga ovennya yang terlalu panas (maklum pakai oven kompor dan ga ada pengatur suhunya).Tapi panggangan ke dua sukses luar biasa.#berburucelemekemas #resolusi2019
-
Mini Macaroon tanpa tepung almond anti gagal Mini Macaroon tanpa tepung almond anti gagal
Assalaamu'alaikum bu.. Ibu.. Kali ini saya share resep macaroon tanpa tepung almond. Saya trial resep ini beberapa kali.. Baru kali ini bikin macaroon berhasil.. Berkaki.. Dan syantiiikkk... Yuuk bund, langsung cuss ke dapur dan trial..#PekanPosbarManisGurih#CookpadCommunity#CookpadIndonesia
-
French Macaron Tanpa Tepung Almond (tepung terigu) French Macaron Tanpa Tepung Almond (tepung terigu)
Akhirnya bisa bikin kue yg satu ini, banyak kenanaran saat gagal terus pas bikin ini 🙈🙈, ini percobaan ke 5x nya, dan voila akhirnya jadi juga, pas liat kaki macaron nya mulai keluar saat di panggang rasa nya luar biasa bgt 🤭Gak bs diungkapkan dgn kata2 😍*Sbnr nya ga tllu suka kue ini krn manis bgt, tp aku suka ke gemoy an bentuk ny yg unyu banget, jd niat bgt bikin lg n lagi walau gagal mulu.Dpt tips n trick n resep asli nya dr youtube nya Velly Pricilya ❤️
-
Oat Macaroons (makaron bukan dari tepung almond) Oat Macaroons (makaron bukan dari tepung almond)
Sudah menanam pohon hari ini?ini project pertama kami, saya dan si anak gadisDia sudah lama request dg mamanya untuk baking bareng macaroons ini. Saya selalu maju mundur cantik dibuatnya 😀😀. Entah sudah berapa kali mencoba, selalu tidak pernah berhasil membuatnya. Sampai adonan dikipas angini, tetap tidak bisa kering permukaannya.Beruntung di cookpad, menemukan resep mbak Ecka Rahma, bahannya oat, yang memang selalu ready di rumah, akhirnya saya membulatkan tekad membuatnya weekend kemaren.Sempat ada kesalahan, saat mencampur adonan, seharusnya adonan meringue yang dimasukkan ke dalam tepung, saya malah sebaliknya. Hopeless rasanya 😅😅😅.Tapi saat adonan sudah dicetak dan ditunggu 15 menit, permukaannya sudah tidak basah lagi... yeayyy... dan saat dipanggang, kaki2 macaroons selonjoran dengan manjahhh 😆😆Cukup puas dengan trial pertama, walaupun masih jauh dari sempurna.Tetap semangati mama ya, nak !!!#oatmacaroons #onerecipeonetree #saturesepsatupohon #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_jakarta
-
Macaron tanpa almond meal Macaron tanpa almond meal
Bikin macaron itu tricky krn ini jenis kudapan yg manjah, super moody 😅Nah.. ini ada solusi buat latian, kalo gagal ga akan nyesek krn modal bhnnya murah 😁Dalam membuat macaron ada 2 jenis gula yg dipake : icing sugar dan gula pasir yg diblender. JANGAN mengganti jenis gula! Akan berakibat kegagalan 😂Di sini saya pake matcha powder. Bisa diganti dengan coklat bubuk / taro powder / active charcoal powder. Bisa juga pake pewarna makanan berbentuk pasta sebanyak 1 tetes saja. Tidak boleh pake pewarna cair !Untuk putih telur, inapkan dulu di suhu ruang minimal 1 malam.#berburucelemekemas#resolusi2019#week32
-
Macaron (Tepung Almond) Macaron (Tepung Almond)
Tantangan #BALONChallenge minggu ke 20 adalah "Selain Tepung Terigu"Tema minggu ini No tepung terigu,,, bingungkan🙄Sini² yang mau barengan sini kita bikin macaron saja, asli tanpa tepung terigu 😁,,ga percaya nih save aja dulu resepnya yaa sapa tau mau bikin, cm kl bikin ini tingkatan kegagalan tinggi tapi kalo sudah tau trik nya pasti ketagihan bikin.Semoga berkenan, selamat mencoba.#Pais_SanesTarigu#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Bandung
-
Macaroon Tanpa Tepung Almond by rancook, dengan Tips & Trik Macaroon Tanpa Tepung Almond by rancook, dengan Tips & Trik
Uhuuuyyy.. meskipun tanpa tepung almond, ttp bisa dongg bikin macaron yg gemesin ini😛 yukkk buat yuuukk😍 aku belajar trik² resep ini dari indulgewithmimi, thank you😊🙏 #macaron #resepinspirasi #resepmudah #resepmacaron #macaroon #tipsandtrickmacaroon #tipsmacaroon
-
Macaroons kacang lici Macaroons kacang lici
Penasaran sama yg namanya macaroons itu rasanya kek apa sih, cari² di youtube dan bahan² nya gampang jadi langsung deh bikin sendiri ini percobaan yg ke 4 karna 1-3x percobaan gagal, gagal nya itu yg buat ak makin penasaran sama macaroons 😁
-
Macaron (tanpa tepung almond) & Hojicha Ganache Macaron (tanpa tepung almond) & Hojicha Ganache
Swiss meringue method
-
Macaroon coklat Macaroon coklat
penasaran sama yang namanya macaroon.. dan alhasil nyoba2 buat sendiri dengan bantuan cheef Susi.. 😁Arigatou cheef😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)