Sügérfilé koktélparadicsomos-spenótos ágyon 🍅🥬🐟
Sügérfilé koktélparadicsomos-spenótos ágyon 🍅🥬🐟
Elkészítés
- 1
Először is a sütőt 200 fokra előmelegítjük. Majd a fagyasztott halat úgy tudjuk szépen felolvasztani, hogy utána nem esik szét és egyben marad sütéskor, hogy 20 fokos vízbe tesszük, úgy hogy ellepje teljesen a halat és kb. 25 perc alatt felolvad. De a vizet cserélgessük minimum 3-4x. Ha kiolvadt, a vizet leöntjük róla és konyhai papírtörlőre helyezzük és megsózzuk. Amíg a paradicsomot és spenótot elkészítjük, állni hagyjuk.
- 2
A paradicsomot és fokhagymát felaprítjuk. A fokhagymát forró vaj és étolaj keverékében kicsit megpirítjuk, majd kivesszük egy kis tányérra, hogy ne égjen meg. (Nyugodtan lehet több fokhagymát használni, legközelebb én is így teszek.🙂)
- 3
A fokhagymás olajban a spenótot és paradicsomot megsózzuk, borsozzuk és megpároljuk.
- 4
Majd ezt az egyveleget egy tűzálló edénybe tesszük és a sült fokhagymadarabokat is rátesszük és megszórjuk reszelt mozzarellával.
- 5
Ezután a halszeleteket vajas olajon megsütjük, de nem pirítjuk meg teljesen. Oldalanként kb. 5-5 percig sütjük. (De óvatosan forgassuk, ne úgy, mint én, hogy a nagy sietségben eltörjön a filé. 🤪)
- 6
Ha kész, ráhelyezzük a zöldségágyra és az előmelegített sütőbe tesszük 5 percre, majd a sütőt 250 C fokra felkapcsolva, kicsi színt adunk a halnak, ami kb. maximum még 10 perc.
- 7
Ha kész, kivesszük a sütőből és tálaljuk. (Én párolt jázmin rizst főztem még hozzá) Jó étvágyat! 🙂
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Spenótos tejszínes csirke Spenótos tejszínes csirke
Ha változatossá szeretnéd tenni a diétás rizs-csirke-zöldség kombódat, akkor próbáld ki ezt a receptet.
-
Spenótos Pestos tészta Spenótos Pestos tészta
Nem gondolná az ember, de egy igazán gyors és egyszerű étel. Először féltem a pestotól, biztos valami bonyolult történet, de nem! Roppant egyszerű! Sült paradicsommal, vagy húsimádók süthetnek mellé egy kis csirkemellet, de önmagában is teljes étel. #2019
-
Spenótos, tejszínes csirke Spenótos, tejszínes csirke
Eredetileg rikottás spenóttal akartam megtölteni a csirkemelleket és tejszínnel leöntve megsütni, de annyira kicsik voltak, hogy hamar lemondtam róla. Végül kis fejtörés után ez lett belőle.
-
Spenótos-fetás töltött édesburgonya Spenótos-fetás töltött édesburgonya
Ez egy imádom étel lett 🥰 Ajánlom köretként vagy akár egytálételként, ahkgy jelen esetben mi is fogyasztottuk 🤗
-
Pestos tészta spenótos csirkemellel Pestos tészta spenótos csirkemellel
Vannak napok, amikor nagy szükség van szénhidrátra. Edzős napokon kifejezetten szeretem ezt készíteni. Ugyanis max 45 perc alatt elkészül és isteni finom.
-
Spenótos tészta Spenótos tészta
Imádom a mediterrán ízeket, ez inspirált. Szétnéztem, mit találok otthon, ezekből készítettem.Valószínűleg más is készített hasonlót, esetleg pont ilyet, de ebben a receptben pont az a jó, hogy mindenki saját ízlésének cserélheti, kiegészítheti a receptet.
-
Spenótos gofri fűszerekkel Spenótos gofri fűszerekkel
Élelmiszert is mentek a bajoroknál. Kaptam nyers spenótot és németül találtam ezt a receptet. Ki kellett próbálni! Remek lett, így lefordítottam.Vegetáriánus étel.
-
Serpenyős nílusi sügér Serpenyős nílusi sügér
A nílusi sügér húsa finom, lágy és szálkamentes, így akik félnek a szálkáktól azoknak tökéletes választás lehet ez a halfajta.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek