طرز تهیه دونات بسیار خوشمزه
مراحل تهیه
- 1
ابتدا تخم مرغ را در ظرف میشکنیم وهم میزنیم شیر را اضافه میکنیم وهم میزنیم خمیر مایه و وانیل و شکر رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم روغن رو به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم آرد رو کم کم به مواد اضافه میکنیم.نکته :آرد ها با هم فرق میکنند پس آرد رو کم کم اضافه کنید اگر یک دفعه اضافه کنید ممکن است خمیر سفت شود.
- 2
آرد رو کم کم تاجایی اضافه کنید که روی خمیر به دست نچسبد ولی وسط خمیر کمی چسبندگی داشته‌باشد. پنج دقیقه خمیر رو باید ورز دهیم
- 3
بعد روی ظرف خمیر یک سلفون یا پلاستیک بذارید بعد یک حوله به صورتی که به خمیر برخورد نداشته باشد بذارید و یک ساعت در جای گرم قرار دهید. میتونید در فر خاموش هم قرار دهید چون فر گرم است
- 4
بعد یک ساعت که خمیر مون ۲برابر شده رو از ظرف روی میز کارمون یا در یک سینی میذاریم و کمی ورز میدیم بع خمیر رو به ضخامت نیم سانت یا ۴میلی متر پهن کنید سپس با قالب به شکل دونات در آورید.
- 5
و آن ها رو در یک سینی بچینید و روشو یک پلاستیک بذارید و در یک جای گرم به مدت بیست دقیقه بذارید بمونن استراحت دوم خیلی مهمه
- 6
بعد بیست دقیقه روغن رو در یک قابلمه بریزید وبزارید با شعله کم داغ داغ بشه. نکته :حتما روغن رو با شعله کم داغ کنید وگرنه وسط دونات ها خام میشه. بعد که روغن داغ داغ شد دونات ها رو در روغن میندازیم تا سرخ بشه. نکته طلایی💛: وقتی دونات رو در روغن میندازید نزارید یک طرفش بپزه و بعد طرف دیگش رو سرخ کنید. باید وقتی دونات رو انداختید بعد ۵۰تا۶۰ ثانیه بر گردونید دو باره بعد ۵۰تا۶۰ ثانیه برش گردونید این کار باعث میشه که وسط دوناط ها خوب پزره این کارو تاوقتی که دونات ها به رنگ قهوه ای پر رنگ در اومدن
- 7
انجام میدیم بعد میذاریم روغن اضافی شون بره و سرد بشنه بعد در پودر قند یا شکلات بزنید. پیشنهاد : به مظر من در پودر قند خوشمزه تر میشه. نوش جان.💞پایان💞
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
دونات
#دونات #بازم_مدرسه#چرا_خونگی#کوک_اسنݒبا تشکر از دوست عزیز هنرمند و عزیز الی ناز❤
-
-
-
-
-
دونات
نصف شبی پسرم هوس دونات کرده بود منم تنبلی رو گذاشتم کنار و دست به کار شدم😅 نشد که بهتر تزیین کنم🙈
-
-
-
-
-
-
-
دونات خانگی🍩
«بِہ‌نآم‌خٰالق‌ِپاییز💕🐹» همسر من عاشق دوناته ، همیشه از بیرون میگیره یه بار پیشنهاد داد که توی خونه خودمون با هم درست کنیم و منم استقبال کردم از پیشنهادش 😇بریم ببینیم چجوری درست میشه این دونات خوشمزه 🤩#دونات خانگی☕🍩
-
-
-
-
شیرینی دونات (عید)
#شیرینی_دونات#شیرینی_عید_بدون_فر#سرآشپز_طلایی#نوروزمحبوبیت شیرینی دونات در آمریکا آنقدر زیاد است که هرسال اولین جمعه ماه ژون را روز جهانی دونات نامیده‌اند.طعم شیرینی دونات با آن بافت پفکی و تردش یک شیرینی بسیار محبوب در میان کودکان و بزرگسالان برای وعده صبحانه همراه شیر یا یک میان‌وعده دلپذیر همراه با چای است.امروزه با در دست داشتن موادهای اولیه بسیار زیاد و متنوع و ابزارهای حرفه ای در زمینه شیرینی پزی می‌توان دونات‌های بسیار خوشمزه با ظاهری فانتزی و جذاب برای جشن‌ها و میهمانی‌ها تولید کرد.اولین بار در سال ۱۳۲۸ نمونه ی مشابه شیرینی دونات امروزی که خمیر شیرین سرخ شده ای بود در مغازه های ایران به فروش رسید. این شیرینی خوشمزه که پیراشکی نام داشت توسط فردی به نام خسروی، در مغازه آش در خیابان سی تیر تهران تولید می شد. در ایتدا تنها پیراشکی های مربایی، کرم دار، کلم و سیب زمینی در این مغازه تولید می شد اما بعد ها پیراشکی های گوشت و سوسیس و کالباس هم در این مغازه تولید شد که مشتریان فراوانی داشت. البته باید بدانید که دونات و پیراشکی با هم متفاوت هستند.شیرینی دونات یکی از شیرینی های خوشمزه و گردی است که در سراسر دنیا طرفداران بسیاری دارد و جزء شیرینی های محبوب به شمار می آید و در میان وعده ها آن را میل می کنند. این شیرینی خوشمزه از سرخ کردن خمیری خاص در روغن به وجود می آید و انواع مختلفی از آن در سراسر دنیا وجود دارد.
-
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (11)