Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramtepung beras
  2. 100 gramtepung tapioka
  3. 800 mlsantan
  4. 130 gramgula pasir
  5. 3 lembardaun pandan, disobek lalu ikat simpul
  6. 1/4 sdtgaram
  7. buahpisang kepok secukupnya sebagai isian
  8. daun pisang secukupnya untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    1. Dengan api kecil, masak santan, gula pasir, garam, dan daun pandan sampai mendidih sambil terus diaduk. Matikan api, dinginkan.

  2. 2

    2. Masukkan tepung beras dan tepung tapioka ke dalam santan yang sudah dingin. Aduk rata pakai whisker.

  3. 3

    3. Masak kembali adonan dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental seperti adonan bubur sumsum. Agar adonan tidak bergerindil, gunakan whisker dan aduk agak kuat.

  4. 4

    4. Siapkan lembaran daun pisang. Ambil adonan secukupnya, letakkan di atas daun pisang, beri sepotong pisang, tutup lagi dengan adonan. Lipat daun pisang seperti amplop.

  5. 5

    5. Lakukan sampai adonan habis.

  6. 6

    6. Panaskan kukusan. Kukus nagasari sekitar 15 menit sampai matang.

    Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawonanggrek
Pawonanggrek @cook_24158472
pada
yogyakarta
yuks follow ig. pawonanggrek35
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa