کیک اسفنجی مخصوص خامه زدن
مراحل تهیه
- 1
ابتدا زرده ها‌را با وانیل مخلوط میکنیم و بعد سه چهارم شکر را اضافه میکنیم و اینقدر هم میزنیم که رنگ تخم مرغ ها کرمی بشه
- 2
بعد آب جوش رو اضافه میکنیم و خیلی سریع و بدون درنگ هم میزنیم تا خوب مخلوط بشن بعد روغن رو اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم
- 3
بعد اردی رو که سه بار الک کردیم رو به همراه بکینگ پودر در دو مرحله به مواد اضافه میکنیم و با قاشق مخلوط میکنیم
- 4
و بعد سفیده ها رو با همزن یا دست بزنید تا پف کنند و سفید بشن و وقتی که ظرف رو کج میکنید تکون نخوره
- 5
بعد شکر ها رو کم کم به سفیده ها اضافه کنید و سفیده ها رو بزنید و
- 6
بعد که همه شکر رو اضافه کردین در دو مرحله به بقیه مواد اضافه کنید و به صورت دورانی مخلوط کنید با هم زن مخلوط نکنید با لیسک یا کفگیر کوچکی مخلوط کنید خیلی هم نمیخاد مخلوطشون کنید چون اگه خیلی هم بزنید پف سفیده ها میخوابه بعد که همشو اضافه کردین کف قالب رو کاغذ روغنی بندازید یا روغن مایع ته قالب بزنید حتی اگر کاغذ رو غنی گذاشتید قالب را کمی چرب‌کنید. بعد مواد کیک رو در قالب بریزید.
- 7
و در فریکه از ۲۰دقیقه قبل با دمای۱۸۰درجه طبقه وسط گرم شده بذارید و به مدت ۴۵الا ۵۵ دقیقه بذارید بمونه در فر را تا ۴۵دقیقه باز نکنید کیک پفش میخابه بعد یک سیخ داخلش بزنید اگه چیزی بهش نچسبید کیک پخته بعد شعله بالا رو روشن کنید وبزارید روش کمی بپزه کیک ما آماده است 🌹نوش جان 🌹
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
کیک اسفنجی
به دستور گل پسر براش کیک درست کردیم تولد گرفتیم🤭🤭روش باتر کریم کره کم بود به همین علت کم شد ولی تجربه عالی بود فکر نمیکردم خوشمزه باشه#چرا_خونگیسالم بهتره به صرفه تره وهنر دست خودته
-
کیک اسفنجی طعم دار
#سرآشپز_طلاییطعم دار بودن کیک بسیار کار رو دلپذیر و دلچسب میکنه 😋اگر تمامی نکات رو رعایت کنید و بسم الله الرحمن الرحیم رو هم حتما بگین ، تضمین میکنم نتیجه عالی به دست میارید .
-
-
کیک شیفون
ولادت حضرت امیرالمومنین علی علیه السلام و روز پدر به همه ی پدران عزیز تبریک 🌹🌷🌺❤💞💕
-
-
کیک انگلیسی(مناسب خامه کشی)
سلام به دوستای خوبممن اومدم با یه کیک عاالی و خوش بافت مناسب خامه کشیاین کیک داخل قالب ۲۰ سانت تا لبه‌ی قالب پف میکنه و مناسب خامه کشیه و به نظر من طعمش از اسفنجی و شیفون بهتره
-
کیک شیفون اتریشی
#کیک#کیک_بدون_فر#کیک_شیفون#کیک_شیفون_اتریشیممنونم از دوست گلم فاطمه جان نازنین 🌺💞🌺@Fateme31385bوای اگر مَرد گدا یک شبه سلطان بشودمثل اینست که گرگی سگ چوپان بشودهرکجا هُدهُد دانا برَوَد کُنج قفسجغد ویرانه نشین مرشد مرغان بشودسرزمینی که درآن قحط شود آزادیگرچه دیوار ندارد خود زندان بشودباغبانی که به نجار دهد باغش رافصلهایش همه همرنگ زمستان بشودناخدا دلخوش این آبی آرام نباشوای از آن لحظه که هنگامه ی طوفان بشوَد
-
-
کیک شیفون اتریشی
سلام، من کیک های اسفنجی و شیفون زیادی رو امتحان کردم . ولی از این یکی خیلی راضی هستم. طرز درست کردن اون رو تو پیچ یکی از قنادهای جنوبی پیدا کردم. واقعا عالیه مثل کیک اسفنجی میمونه، نرم و مثل کیک شیفون خوشمزه است.#سرآشپز_طلایی#کیک_شیفون_اتریشی#کیک_پایه
-
-
-
-
-
-
-
کیک موکا☕
سلاممم،من اومدم یه دستور کیک خوشمزه دیگه،من هر وقت بیکار بشم بدو دنبال دستور یه کیکی چیزی میگردم تا درستش کنم این‌بارم این خوشمزه جانو درست کردم با یک کرم خیلی خوشمزه که دستور اونم میذارم میتونید توی تزیینات کیک و دسر استفاده کنید خیلی عالیه و فرمشو هم از دست نمیده به راحتی،اگه موافقین بریم سراغ آموزش 👇🤗💫#سراشپز_طلایی#موکا#کیک_عصرانه
-
کیک اسفنجی تخته ای مخصوص خامه کشی
#کیک_خامه ای#کیک_تولداین کیک خوشمزه و عالی رو حتما روز قبل درست کنید که روز تولد کار زیادی نداشته باشید
-
-
-
-
کیک اسفنجی مخصوص تولد
این کیک تولد از دستور کیک اسفنجی درست شده ، فکر کنم بد نباشه برای یه بار هم که شده دست بکار یه کیک تولد خونگی بشید 👌
-
-
کیک اسفنجی
مناسب برای خامه کشی و تزیین با فوندانت!البته کیک توی تصویر نصف مواد گفته شده است چون من قالبم کوچیک بود! ولی نگران نباشید دستور امتحان شده است!😉
-
کیک اسفنجی
چطورید با کیک خیس چه کردید خیلی راحت و آسون من خامه کشیش کردم و واسه تولد یکی از بستگان بردم همونطور که دید من خامه کشی و تزئین کردم#pineapplebaker
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)