🌹 نون خامه ای 🌹

ابتدا آب رو در قابلمه ای میریزیم و میذاریم با حرارت کم جوش بیاد یکم که دور قابلمه شروع کرد به قل قل زدن روغن رو اضافه میکنیم ومیزاریم آب کامل جوش بیاد وقل قل کنه بعد یک دفعه آرد رو اضافه میکنیم

وتند تند هم میزنیم تا‌ خمیری به دست آید بعد یک دقیقه توی قابلمه بازش مکنیم بعد جمش میکنیم این کارکیفیت نون خامه ای رو بالا میبره میذاریم واز داغی بیافته و ولرم شه

بعد تخم مرغ ها رو در ظرفی میشکنیم وهم میزنیم بعد کم کم به مواد اضافه میکنیم و با همزن برقی یا دستی هم میزنیم تا یک دست شود بع بکینگ پودر و وانیل رو اضافه کنید.وهم میزنیم. سپس کف سینی رو کاغذ روغنی پهن میکنیم ومواد رو درماسوره ساده یا شکوفه می ریزیم و به اندازه دلخاه مواد رو با ماسوره کف سینی میریزیم سعی کنید یک اندازه باشد کوچک باشه بهتره

سپس در فری که ۲۰ دقیقه قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده در طبقه وسط میذارید و به مدت ده دقیقه با دمای ۲۲۰درجه و بعد از ده دقیقه میذاریم به مدت۲۰دقیقه با دمای ۱۸۰درجه بمونن در فر رو اصلا در هین پخت باز نکنید. بعد پخت بذارید سرد بشه.

بعد با یک قیچی‌کف نون ها رو سو راخ کنید و خامه رو در قیف که ماسوره گرد داره بریزید و ماسوره رو داخل سوراخ کنید وداخلش رو‌پر کنید. 🌹نوش جان🌹