حلوا

ابتدا آرد گندم رو با آرد سفید رو مخلوط میکنیم و در ماهیتابه تفت میدیم تا کمی قهوه ای بشه

بعد روغن رو کم کم اضافه میکنیم به مواد تا خمیر نرمی که کمی شله روغن رو یک دفعه اضافه نکنید.مخلوط کنید و بعد زیر گاز رو خاموش کنید.

حالا آب شکر رو توی یک قابلمه بریزید و بذارید بجوشه وشکر کامل حل بشه بعد ده دقیقه جوشیدن با شعله متوسط زیر گاز رو خاموش کنید.وگلاب رو به شربت اضافه کنید. و مخلوط کنید

حالا زیر خمیر رو روشن کنید و کمی تفت دهید و بعد شربت رو کم کم به مواد اضافه کنید تا از کمی سفت بشه وقتی که به این صورت در اومد حلوا آماده است.🌸 نوش جان🌼