Bomboloni/ donat sp

Wawa Wiati
Wawa Wiati @wawawiati1911
Garut -jawa Barat Ig @wawawiati

Seringnya kalo bikin donat itu yang bolong tengahe, Kali ini dibikin bomboloni ato donat isi biar ada variasi dan gak bosenin

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gterigu cakra
  2. 50 gmaizena
  3. 50 ggula pasir
  4. 40 gsusu kental manis
  5. 2 sdtragi
  6. 1 sdtperes sp
  7. 1 butirtelur kocok lepas
  8. 200 mlsusu cair/air biasa atau secukupnya sampai adonan kalis
  9. 50 gmargarin
  10. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur rata terigu, maizena, gula, dan ragi.
    Masukan telur, SKM dan SP, tuangi air sedikit sedikit sambil diuleni sampai adonan setengah kalis. Stop nambah cairan jika dirasa sudah cukup atau boleh ditambah jika adonan masih keras

  2. 2

    Masukan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Bagi2 adonan menjadi bulatan2 kecil yang licin dan rapi. Susun berurutan di loyang/nampan

  3. 3

    Bentuk sesuai selera, kalo mau dilubangi tengahnya tekan sedikit sampai agak pipih lalu lubangi tengahnya dengan tutup botol. Kalo mau dibuat bomboloni, tinggal pipihkan sedikit. Lakukan secara berurutan sampai adonan habis

  4. 4

    Istirahatkan sampai ringan dan  ngembang 2x lipat. Goreng dg api kecil sampai berwarna coklat keemasan. Cukup 1 balikan saja yaa biar gak nyerap minyak.

  5. 5

    Biarkan sampai dingin. Balut dengan gula donat lalu Tusuk dan buat lubang disalah satu sisinya dengan sumpit, semprotkan selai kedalam lubang yang telah dibuat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wawa Wiati
Wawa Wiati @wawawiati1911
pada
Garut -jawa Barat Ig @wawawiati
keep it simple but yummy
Lebih banyak

Komentar (4)

assyfa najwa nur khadeejah
assyfa najwa nur khadeejah @Najwa16
Kak,satu donat ditimbang berapa biar sama besarnya?

Resep Serupa